Natrij u hrani - za svakodnevne potrebe i low-sol dijeta
Pod jedanaestom broj u periodnom sustavu stavi srebro alkalnog metala - natrijev. Hrana je sadržavala svuda, lako oksidira na zraku. Meka, rezati nožem, koristi čovječanstva od pamtivijeka. O natrija zna puno više zanimljivosti, ali smo najviše zainteresirani za svoje biološke uloge u ljudi.
Biološka uloga
Samo reci - bez natrija bismo jednostavno ne može postojati, a sve zbog toga natrij sudjeluje u stvaranju tzv potencijalu u mirovanju ili membranskog potencijala. Što je to? Ta razlika između električnog naboja za unutarnje i vanjske površine svih živih stanica.
Dijelite na društvenim mrežama:
Povezan
- Pasta za zube bez fluorida - kako izbjeći karijes i Fluoroze ne zaraditi?
- Što je to - elektrolite: vrste i funkcije u ljudskom tijelu
- Kako smršati uz pomoć limuna i sode bikarbone? Učinkovito recepti za vitak stas
- Natrij u krvi: norma, hiponatrijemija, gipernatiemiya
- Ukloni kisik u krvi
- Gaviscon - opis i primjena upute
- Natrijev klorid lijek
- Natrij citrat E331, ili je sintetički dodaci mogu biti korisni?
- Važno ili opasno natrijev benzoat E211?
- Hipokalijemija i njegov ispravak
- Učinkovitost natrij tetraborata za drozd
- Otopina natrijeva tiosulfata: njegova primjena u životu
- Clexane® tijekom trudnoće, priprema za osvrta
- Četvrti element - magnezija u hrani, njegova uloga u našem tijelu
- Utjecaj prirodnih i sintetičkih natrijev glutamat E621 na naš organizam
- Mangan u hrani
- Opis natrij fosfat E339 i opasni proizvodi, sadržaj aditiva, za djecu
- Opseg natrijevog pirosulfita e223 i njen utjecaj na naš organizam
- Vakuumski sustavi za uzorkovanje krvi
- Na obrascima i opasnosti pirofosfat E450
- Namirnice koje smanjuju krvni tlak