Važno ili opasno natrijev benzoat E211?

Natrij benzoat - je još jedan dodatak prehrani koji se često koristi, ne samo u hrani, nego i na području kozmetika. U čistom obliku, tvar se smatra sigurnim, ali kada je u kontaktu s askorbinska kiselina, ona se pretvara u kancerogenog benzena i imaju kemijski spoj koji može nanijeti trajnu štetu na naše zdravlje. Što je zapravo natrijev benzoat, a što posljedice treba čekati nakon nanošenja proizvoda za njegov sadržaj?

Karakteristike materije

natrijev benzoat - konzervans koji je na etiketi je skriven pod šifrom E211. Ove tvari su sami kristalni prah bijele boje, okusa slatko. Njegova termostabilna strukture i uništavanje kristala odvija samo pri temperaturama višim od 300 ° C-+ je lako topljiv u vodi.

nekretnine

Dakle, loša ili nikakva natrijev benzoat? U mnogim zemljama, ova tvar se slobodno koristiti u konzerviranje hrane. Međutim, u nekim zemljama uporaba ovog aditiva u hrani zabranjena. Zašto je stav da ga je nejasan?
Stvar je u tome, utjecaj na zdravlje je u mogućnosti pružiti natrij benzoat.

1. U kombinaciji s vitaminom C i zatim oksidacijom, grijanje i izloženost intenzivne osvjetljenje se reakcija odvija, u kojem oblikuje karcinogen, imaju svojstvo da uništi stanice jetre.
2. Korištenje ovog konzervans je strogo ograničen, inače natrijev benzoat štete za zdravlje, koja se očituje u obliku alergije, a uz snažnu predoziranja postoji rizik od malignih bolesti.
3. Opasni za zdravlje je udisanjem tvari, kao i njegov izravni kontakt sa sluznicama.
   

   
   

   
   

   Savjet! Kancerogen benzen sadržane u cigaretama, iz tog razloga, ljudi koji puše su posebno u opasnosti od razvoja raka, naročito raka pluća!

4. Konzervansi natrij benzoat ne bi trebala biti dio proizvoda koji se nude svojoj djeci, jer to može negativno utjecati na njihov mentalni razvoj i funkcioniranje živčanog sustava kao cjeline.

Gdje je primjenjivo E211?

natrijev benzoat i našao svoju primjenu kao konzervans i kao antiseptik. Ona se dodaje hrani za nastavak očuvanje, kao i koristi u proizvodnji kozmetike za lice i paste za zube.

hrana

Što je natrijev benzoat u proizvodu? Aditiv E211 djeluje kao konzervans, kojom je proizvod u stanju dugo roka trajanja, bez gubitka svježine. To se koristi za brtvljenje povrća, voća, gljiva, kao i kada su smrzavanja. Natrijev benzoat sprečava razvoj gljivica i bakterija, a time imajući kvalitetu proizvoda povećava značajno.
U prehrambenoj industriji konzervans koristi u proizvodnji:

• meso i riba poluproizvodi;
• kavijara;
• zamrzavanja škampi;
• konzerviranog i bobice;
• konzervirane masline;
• povrća i voća kaše;
• umaci;
• majoneze;
• bombona;
• sokovi;
• limunada.

Zbog natrij benzoat proizvodi mogu biti pohranjeni za dugo vremena i dok je njihov okus je poboljšana.
Savjet! E211 konzervans dodaje u dvije faze: Prva se razrijedi vodom u omjeru 1: 2, a zatim se otopinu pomiješa s bazom produkta!

kozmetika

Natrijev benzoat - jedan je od konzervansa, koje se nalaze u kozmetici. Prema njegov utjecaj na kožu, on se smatra niskim otrovan. Koristi se kako bi se spriječio razvoj patogenih mikroorganizama. Osim toga, kao u prehrambenoj industriji, gdje se omogućava da se poveća rok trajanja kozmetike.

Važno! Tu je i tzv prirodna kozmetika, koje sadrži samo prirodne konzervanse. Međutim, takve očišćen razlikuju kratak rok trajanja i treba se čuvati samo u hladnjaku!

Kao učinak natrijevog benzoata na koži?

1. Na patogenih flore kozmetički pripravak može uništiti sintetski konzervans i „miran” bakterije koje žive u gornjim slojevima kože.
2. Ova tvar može uzrokovati razvoj alergijskih reakcija koja se manifestira kao osip, crvenilo, svrbež.
3. Kemijski dodatak E211, kao što je očito iz stavku 1 doprinosi procesu starenja.

Gledajući taj popis postaje jasno zašto neki su spremni platiti više za prirodne kozmetike. Uostalom, unatoč činjenici da je njegova cijena je vrlo visoka, a rok trajanja je kratak, on se sastoji od prirodnih sastojaka te je stoga sigurna za kožu.