Koje vrste riba osjetljiv na infekcije opisthorchiasis

Opisthorchiasis je najčešći helmintski zaraza. Prema statističkim podacima iz bolesti javlja se u 23 milijuna stanovnika ove zemlje. Patogen - metilj opistorhisov. To flatworms da parazit u jetri i žučni kanali ljudi i toplokrvnih životinja. Zaraza se javlja lokalno zaražena helminta i ne podvrgavaju toplinskoj obradi dovoljno riječne ribe. Iz kojih se riba može biti uhvaćen? Ličinke opistorhisov ukorijeniti u mišićnom tkivu riba šaran obitelji. Ne mogu zaraziti jedući plijen (štuka, manić, smuđa) i bijela riba (sir, schokur) ribe.

• Zemlje u kojima je bolest česta
• Koja riba zaražena?
• Infekcija preventivne mjere opisthorchiasis
• znaci opisthorchiasis

Zemlje u kojima je bolest česta

Endemskim područjima nalaze se u jugoistočnoj Aziji: Tajland, Kambodža, Vijetnam i Laos. Na području bivšeg Sovjetskog Saveza je bolest proširila u Ruskoj Federaciji, Kazahstanu i Ukrajini.

U najnepovoljnijem su subjekti Ruske Federacije Yugra i Jamalskonenečki autonomni okrug, Tyumen, Tomsk, Omsk i Novosibirsk regiji Altay.

Koja riba zaražena?

Popis ribe bolesne opisthorchiasis dovoljno velik:

• šaran;
• crvenperka;
• sorozhka;
• ram;
• IDE;
• lin;
• deverika;
• silyavka;
• sheresper;
• plava deverika;
• bjelica;
• žice za rezanje;
• strnadica.

Najčešće, možete se zaraziti prilikom konzumiranja ides, klen i crvenperka.

Da bi to izbjegli morate znati na kojoj se temperaturi nestaje opisthorchiasis i kako kuhati ribu.

Infekcija preventivne mjere opisthorchiasis

Metacerkarija zadržavaju svoju sposobnost da žive na visokim i niskim temperaturama za dugo vremena. Ako zamrzavanje IDE težina 1 kg na temperaturi od minus 8-12 °, a zatim sve ličinke umrijeti nakon oko mjesec dana na temperaturi od minus 30 ° morati čekati 6 sati na temperaturi od minus 40 ° -3 sata. Druge studije ličinke umre na temperaturi od -28 ° tijekom 1,5 dana na -35 ° - 14 sata na - 40 ° -7 sati.

Pri visokom ličinke temperature i ne umre uvijek. Prilikom kuhanja zaražene osobe na temperaturi od + 70 ° umire samo dio parazita.

Sigurno je da izdrži vrijeme kada kuhanje ribe.

Pržiti to bi trebalo biti barem 20 minuta. Kad tava poželjno je da se pokrije poklopcem, da se smanji rizik od infekcije opisthorchiasis. Kuhati i kuhati velike stavke, morate ga prethodno rezati u dijelove komada.

Jedan od najsigurnijih načina da se kuhati vruće pušiti.

U hladnim dimljene ribe mora biti pre-sol ili zamrznuti.

Njegova soli za 14 dana, količina soli uzeti 20 kg na 100 kg ribe. Može izdržati prije nego hladno dimljena riba 41 sata pri temperaturi od -28 ° ili 10 sati na temperaturi od -35 °.

Slana voda temperature za soljenje ne smije biti ispod 15 °. 100 kg potrebne da se 27-29 kg soli. Dezinfekcija riba se pojavljuje u 2 tjedna.

Prema sanitarne standarde riba s dužinom tijela od 25 cm moraju se čuvati u salamuri za najmanje 21 dana, a više od 25 cm, 40 dana.

Kada kiseljenje kopija bez mase 1 kg otopinom soli, njihove soli uliti u slojevima i ostavi da stoji 10 sati.

Sušene ribe također može uzrokovati infekcije opisthorchiasis, dakle, kako bi se smanjio rizik od Helmintiaza potrebno je promatrati tehnologiju izrade.

1. Njegov pre-sol za 2-3 tjedna, po stopi od 12-14% na težinu ribe, a zatim igrati 3 tjedna.
2. Jedan od glavnih jela od sjevernih naroda je odrezak ili gluposti - narezane čips sirove zamrznute ribe.
3. S ovom metodom kuhanja vrlo je vjerojatno opisthorchiasis infekcija.
4. Možete dobiti bolestan jednom kušao malu količinu sirovog mljevenog ribe.
5. Individualni odbora, nož i pribor nakon svake uporabe koje je potrebno za kuhati i proces deterdženti treba izdvojiti za rezanje ribe. Nakon obrade ribe trebaju temeljito peru ruke.

Postoje slučajevi kada žena s prljavim rukama su dobili lažnu dijete koje tada dijagnosticiran opisthorchiasis, iako on nikada nije jeo ribu.

Važno je pripremiti ribu i kućni ljubimci. Smetnje zaražene uzorci kućni ljubimci postanu opisthorchiasis prijevoznik. Ličinke u izmetu životinja namijenjenih za okoliš i životni ciklus parazita nastavlja.

znaci opisthorchiasis

Latentna razdoblje traje od 14 do 28 dana. Izdvojiti akutne i kronične faze bolesti.

Kada pluća tijekom akutne razdoblje od 7 -14 dana primijetio low-grade groznica, sluha.

Uz umjereno očitovanje košnica bolesti razvija, otvara povraćanje, želuca uzrujan dogodi, bol u zglobovima, temperatura je narasla do 39 °. Ovo stanje traje 2-3 tjedna.

U teškim letargije ili nesanica bolest povezana, gubitak visceralne organe.

Postoji svibanj biti žutica, bolovi u predjelu jetre, nadutost, natečene limfne čvorove, kašalj, bol u prsima tijekom disanja.

Kronična može biti asimptomatska. Ponekad, prvi znakovi bolesti pojavljuju tek nakon 10-20 godina nakon konzumacije kontaminirane ribe.

U tom slučaju, opisthorchiasis može manifestirati na različite načine.

Nakon infekcije, jetra se promatra u desnom gornjem kvadrantu bol, slaba apetita, kroničnog hepatitisa, ponekad napreduje do ciroze jetre i onkologije.

Nakon kontakta s parazita u gušterači pojaviti pojasom bolove, irragiruyuschie lijevu stranu torza.

U slučaju oštećenja središnjeg živčanog sustava promatraju određene glavobolje, vrtoglavica, problemi sa spavanjem, depresiju, promjene raspoloženja.

Često infestacija parazitom uz retrosternal boli, tahikardija, gastritis, čir na želucu i 12 duodenalnog ulkusa, može doći do alergijske reakcije.

Pacijent je propisan antihelmintika. U većini slučajeva, bolest završava u oporavku, smrtni ishod je moguće zbog zatajenja jetre i razvoju novotvorina.