Paraziti u ribi su štetni za ljude: infekcija i prevencija

Razne paraziti koji se nalaze posvuda, ljudi su stalno suočeni s izvorima onečišćenja. Ako znate o pravilima prevencije i najčešćih puteva infekcije mogu izbjeći parazitskih bolesti. Paraziti u ribi su štetni za ljude, također se javljaju često. Ti bi trebao znati što su najčešći, i kako se zaštititi od njih.

• Opasan za ljudska parazita u ribi
• opisthorchiasis
• bothriocephaliasis
• clonorchiasis
• Anizakioz
• Kako bi se utvrdilo da li postoje parazita u ribi
• prevencija

Opasan za ljudska parazita u ribi

Postoji nekoliko vrsta parazitskih infekcija koje utječu na ribu i koji su opasni za ljude. Parasitologists često obratiti pozornost na njih, jer su najopasnije za ljudsko tijelo.

opisthorchiasis

Jedan od najčešćih parazita u cjelini. Uzročnik bolesti - mačji slučajnost, koja se nalazi ne samo u stanovnicima rezervoara, vektori su mačke i psi ponekad. U razvoju parazita može podnijeti u jednom od vrste riba i školjaka šarana: IDE, deverika, šaran, i drugi.

Riba postaje opasno za nekoliko tjedana nakon poraza, ako joj jesti tijekom tog razdoblja, u 10 - 12 dana opisthorchiasis ličinke pada u gastrointestinalni trakt, dostizanje kanala jetre i žučnog mjehura i početi živjeti kao parazit. Larva prelazi u životnom ciklusu zrelih pojedinaca od 4 - 5 tjedana.

Nekoliko tjedana nakon zaraze počinje razvoj simptoma bolesti. Njihova težina ovisi o otpornosti organizma, opsežne lezije. Opisthorchiasis obično se manifestira na sljedeći način:

• Pojava slabosti, zimica, groznica i do 38 - 40 stupnjeva Celzija, jaka malaksalost;
• Pojava reakcije kože - razni osipi, alergijske reakcije, ponekad u pratnji svrbež, peckanje,
• Poremećaji probavnog trakta, može izazvati mučninu, nadutosti, proljev ili zatvor i drugih poremećaja.

Akutna faza traje nekoliko dana, a zatim se postupno smanjuju simptome, bolest postaje kronična. Opisthorchiasis mogu biti prisutni u tijelu godinama, postupno ozljede unutarnjih organa. Dakle, pojava simptoma bolesti treba odmah započeti liječenje.

bothriocephaliasis

Uzročnik bolesti - trakavice, crv doseže 8 - 12 metara dužine u obliku odrasle osobe. Parazit može postojati u tijelu nosača godinama, ponekad desetljećima. Glavni izvori infekcije - slatkovodne ribe, losos, uhvaćen na Dalekom istoku, smuđ, štuka.

Bolest se manifestira sama truje simptome i znakove iritacije probavnog trakta: nadutost, bol u trbuhu, probavne smetnje, žgaravica, mučnina. Također je moguće kožne manifestacije, razni osipi kože. Napredna bolest može dovesti do razvoja drugih bolesti.

clonorchiasis

Uzročnik bolesti - kineski slučajnost. Glavni distributeri infekcije - ulovljene ribe u Amur, razni spremnici u Kini, Koreji, Vijetnamu: kamena moroko, klenovi, šaran, šaran i drugi.

Kada ubrizgava u ljudskom tijelu je sličan opisthorchiasis simptoma, ti paraziti pripadaju istoj vrsti. Također klonrzhoz često manifestira povećanjem jetre, vidljiv na palpaciju, bol u desnom gornjem kvadrantu.

Anizakioz

Uzrokovane parazitima u crvenom ribe koja može napasti gotovo sve vrste morske ribe. Dakle, ova vrsta infekcije prijeti ljubitelje japanske kuhinje jela sirove ribe.

To pokazuje simptome trovanja, razvila proljev i druge simptome trovanja. Razdoblje inkubacije - od nekoliko sati do nekoliko dana. Bolest može izazvati crijevni čirevi.

Postoje mnogi drugi paraziti u morske ribe, ali njihove manifestacije i tijek bolesti je obično slično. Većina infekcija opasna samo u sirovom ribom, većina njih su ubili toplinske obrade.

Kako bi se utvrdilo da li postoje parazita u ribi

Većina paraziti ležao nevidljiva za ljudsko oko jaja i larve, dakle, prepoznati bolan riba parazitska bolest je izuzetno teško.

U nekim slučajevima, meso bolesnih zatvorenika na rezanje vodenim površinama mogu se vidjeti formirana bjelkaste tumora, to je nedvosmisleno znak da se meso ne može se jesti u bilo kojem obliku.

Neke vrste, uglavnom crva, mogu biti prisutni u crijevima. Dio parazita ove vrste mogu se naći u utrobu ribe: Obično bjelkastim crva. Tu su crvi, koji se jednostavno mogu ukloniti iz mesa, a potom bez ikakvih problema ga jesti, ali ribe parazita pogođeni, gubi neke ukus i zdravstvene beneficije.

U principu, ne bi trebali jesti ribu s parazitske infekcije, to može biti opasno za zdravlje, čak i ako su vrsta parazita ne uzrokuje bolest u ljudi. Njegova korisna svojstva još uvijek izgubljen.

prevencija

Većina parazita su ubili toplinske obrade, nakon čega je meso postaje sigurna za konzumaciju. To samo treba jesti dobro kuhanu ribu, nedovoljno peËena toplinske obrade. Osim toga, možete imati potpuno slanu ribu.

Nemojte jesti ribe i riblje proizvode kupiti u neprovjerenim područjima gdje nisu ispunjeni higijenski standardi. Također, ne sudjeluju u ribolovu u vodama potvrđen.

Ako slijedite pravila za preradu ribljeg mesa, većina parazitarnih i bakterijskih infekcija zaobići. Također ne zaboravite o osobnoj higijeni, mnogi paraziti uđu u tijelo s prljavim rukama.