Domaća kozja krv: prvotne ideje

Ona ima najveću korist, naravno, svježe kozje krvi, ali i žele da se to bobica je na stolovima i zimi. Što učiniti u ovom slučaju? Džem! Pogotovo da recepata za takav prazan, ima dosta. Džem kozja krv može biti zatvorena nakon termičke obrade te u sirovom obliku, to se kuha na štednjaku i multivarka. Tamno plava lagano kolač Plodovi su vrlo ukusni zvuk u kombinaciji s drugim bobicama, citrusa i rabarbare, a ako nemate vremena, u pomoć dolazi poseban recept, koji ćete potrošiti više od pet minuta.

jednostavni recepti

Ovo poglavlje smo posvetili Classic recepte džem orlovi nokti. Sastav ovih slastica nisu uključene nikakve dodatne sastojke - samo meda bobice i šećer. No, unatoč činjenici da je jelo se sastoji od samo dvije komponente, načina kuhanja može biti nekoliko.

pekmez od meda Tradicionalna

Najpopularniji među domaćicama recept za pekmez od zimskog kozja krv je kako slijedi: na kilogram voća koje je potrebno poduzeti sličnu količinu šećera i čašu vode. Mi smo prešli na pripreme.

1. Mi izdvojiti plodove, oprati i ostaviti u cjedilo za 10 minuta.
   

   Savjet! Prije slanja bobice u tavi preporučamo da provjerite njihov okus. A ako je plod će okus gorak sirovo, onda ti riskirate propast desert, kao što će biti gorak, bez obzira na to koliko šećera dodaje se!

2. U velikoj tavi ili u zdjelici u kojoj se ide kuhati desert, šećer i vodu. Omogućite vatru i dati težinu da zakuha, a zatim smanjiti dotok plina i ostaviti sirup kuhati oko 10 minuta.
3. Čisto i lagano izostaviti suhe meda sirup, donijeti sve do kuhati i odmah ukloniti iz topline. Zatamnjenja poklopca spremnika ili ručnik i ostavite preko noći (6-7 sati).
4. Nakon određenog vremena vraćamo se zastoj na vatru i nakon što počne kuhati, kuhati za oko četvrt sata. U procesu je poželjno da se miješa desert drvenu žlicu, tako da nije izgorio i povući pjenu kao što stigne.
5. Hot džem sipa u tegle, koje su prethodno sterilizirane i suhe, a odmah zamotana metalne kape.

gusta marmelada

Džem od kozje krvi, pripremljena prema slijedećem receptu, jako gusta, pa se može koristiti kao punjenje za domaće pite i ostalih pekarskih proizvoda. Sastojci su isti, mijenja se samo proporcije: na kilogram zrelih plodova uzeti pola kilograma šećera, ne dodaje voda.

1. Čišćenje bobice treba staviti u posudu za kuhanje, ispunite sa šećerom i ostaviti preko noći (10 sati). Tijekom tog vremena, kozja krv bi trebali dati sok.
2. Postavi sve na vatru na najmanji i opskrbe plinom daje masu kuhati, povremeno uklanjanje pjene.
3. Kuhati desert oko 40-tak minuta, a zatim prelije u vrući staklenke pripremljene i odmah zatvorene.

To je zastoj kozja krv možete kuhati u multivarka. Sve preliminarne faze izgledaju slično, tada je težina je pomaknut u zdjelu devaysa i kuha sat vremena u „kaljenjem”.

sirovo pekmez

Priprema meda pekmez bez kuhanja, nakon što se dva bonusa: a ukusna poslastica sa dovoljno dugog roka trajanja, au ovom slučaju to će biti pohranjeni sve vitamine, minerale i druge hranjive tvari.

Za ovu desert ćete trebati orlovi nokti u iznosu od 1 kg, pola kilograma šećera i nekoliko grama limunska kiselina. A sada prijeći na pripremu:

1. Kombinirajte bobice i šećer. Prekine ih pire. Temeljito mijesiti drvenom kuhačom dok se šećer potpuno raspršiti.
   

   Važno! Morate se na putu za dugo vremena, ali to mora biti učinjeno, kao što inače pekmez šećer uskoro!

2. Čim primijetite da se šećer gotovo otopi, dodati limunsku kiselinu, a zatim promiješati sve dok ne postane glatko.
3. Spremite završio desert glavni odjeljak hladnjaka.

najbrže poslastica

Recept Orijentacija sastanak omogućuje da kuhati pekmez od kozje krvi u rekordnom vremenu. Ovdje na kilogram bobica uzmemo pola kilograma šećera i nastaviti.

1. Čisti voćni kozja krv kombinirati sa šećerom.
2. Grind sve dok ne postane glatko.
3. Dobivena kaša se pomak kontejner i kuha na laganoj vatri dok dok se šećer potpuno raspršiti.
4. Širenje kipuće desert u sterilne staklenke i zapečaćena. Možete koristiti uobičajene najlonski pokrov. Pohraniti u hladnjak spreman za pekmez.

Mirisne varijacije na temu „assorted”

A sada prijeći na pripremu posebnih slastica u kojoj ćemo kombinirati s drugim sastojcima kozje krvi.

Dodajte narančinu

Za pekmez od kozje krvi s narančaste potrebno pripremiti 1 kg svakog od njih, isto hrpa šećera i 200 ml vode.

1. Meda i moje malo suši na papirnati ručnik, narančasta izuzeti od kože, sjemenkama i bijelim zidovima.
2. Navedena količina vode i otopiti u 10 minuta šećer sirup kuhati dobivenog na nisku temperaturu.
3. Dodaj orlovi nokti i naranče fileta. Pričekajte dok se smjesa uzavre i nastaviti kuhati pet minuta, a zatim izvadite posudu iz topline i ostavi da se ohladi na sobnoj temperaturi sadržaj.
4. Opet se vraćamo našem zastoj na vatru i kuhati nakon vrenja oko 5 minuta, nemojte zaboraviti da ga promiješati sa drvenom žlicom i uklonite pjenu. A proces hlađenja s pet minuta kuhanja ponoviti još jednom, nakon čega se prosuti kipuće desert staklenke i zapečaćena.

Ako želite kuhati pekmez od kozje krvi ne s naranče i limuna, onda one moraju biti uzeta u dva puta manje od kozje krvi. Ako stavite limun koliko se preporuča dodati naranču, a zatim vaš desert će biti previše kiselo. U tom procesu kuhanja i sama je isti.

staviti jagode

Džem od kozje krvi s jagodama iznenađujućih po ukusu: prvi mu daje lijep dodir kolač, a druga nagrada obavija slatkoću. Recept ovog jela sadrži 500 g kozje krvi, 500 g jagoda i 1 kg šećera.

1. Bobice se izdvojiti, a moj pyuriruem miješalica ili mljeveno.
2. Mi zbrojiti masu u posudu, dodati šećer i ostaviti jedan dan o svemu na stolu, prekrivenom ručnikom.
3. Bobica pire sa šećerom, staviti na vatru i kuhati oko pola sata od trenutka ključanja.
4. Vruće desert razgrađuju na staklenke, koje su prethodno sterilizirane i zamotana kapke.

Savjet! Meda je bogat vitaminom C i ima snažno antibakterijsko djelovanje. Iz tog razloga, pekmez od ovih bobica je izvrstan preventivna alat prehlade u jesen i zimu!

Na sličan način možete napraviti džem od kozje krvi i maline. Svi procesi u isto vrijeme će izgledati isto. A ako želite da biste dobili osloboditi od malih kostiju, što je jako puno u maline voće, prije kuhanja bobica pire treba proći kroz fino sito.

Mi povezati s rabarbare

Možda je to najuspješnija kombinacija. Džem od kozje krvi i rabarbare - gurmanski jelo, koji je već uspio zavoljeti dosta. Neka nas i mi ćemo pokušati da ga kuhati. Dakle, kilogram kozje krvi uzeti kilogram šećera i pola kile rabarbara peteljkama.

1. Meda oprati i samljeti na pire, dodati šećer i staviti na puno vatre.
2. Juicy peteljkama rabarbara pranje uklanja tanki sloj kore i na kockice.
   

   Važno! Pekmez morate odabrati samo mladice od rabarbare - ostavlja ih se neriješena i peteljkama struktura je vrlo mekana. Ako stavite zajedno rabarbara do kraja sezone, potrebno je temeljitije obraditi, uklanjanje grube vene cijelom dužinom pucati!

3. Nakon fuciformis masa zakipi, kuhajte oko pet minuta, a zatim dodajte rabarbare. Donosimo sve do kuhati i kuhati još sedam minuta.
4. Uklonite zaglavljeni na stol i ostaviti za par sati. Onda smo ga vratiti na vatru nakon vrenja i kuhati još sedam minuta.
5. Vruća desert distribuirati u sterilne staklenke i zapečaćena.

Degustacija džem orlovi nokti samo jednom, više ne može odustati od toga. Priuštite ispada vrlo ukusna s lijepim opor bilješke. A ako želite učiniti nešto jedinstveno, a zatim jednostavno dodajte dodatne sastojke recept na svoju naklonost.