Borovnica pekmez

Riječ „pekmez” ukorijenjena još od doba drevne Rusije. Ranije su pozvali poslasticu s bobicama, koje su kuhani u med.

Nitko ne zna tko je prvi kuhani pekmez, ali ljudi su shvatili da je ovaj proizvod pomaže da biste dobili osloboditi od mnogih bolesti. Taj dio pekmez bobica zajedno sa medom je bio glavni izvor korisnih vitamina. Ona borovnice. - To je mali grm, visine od oko 30 do 40 cm Raste u dobro osvijetljenim mjestima (čistine) u crnogoričnim i mješovitim šumama. Na području Rusije raste borovnice u Ural-Siberian regiji, u središnjem dijelu Rusije, na Kavkazu. To hirovita biljka donosi plod svake godine. To sve ovisi o proljetnim temperaturama, procvat razdoblje je od svibnja do lipnja. Dok prikupljanje borovnica žetvu - krajem srpnja - početkom kolovoza. Bobice su male - promjer 5-7 mm, crni sa sivo-plava premazom. Ako ste u šumi pronađen borovnica livada, možete skupiti kantu (5-7 litara), kao i borovnice preferira šumskih tala i rijetko raste usamljena grmlja.

Do sada „njegovati”, to jest, donijeti kući, borovnice nije uspjelo.

Korisna džem borovnica?

U borovnice sadrži širok spektar vitamina i minerala. U borovnice sadrže tvari koje usporavaju starenje stanica prisutnih mangan, magnezij, kalij i fosfor. U obiluju vitaminima "B" vitamin "C". Ova bobica sadrži melatonin - tvar koja se može boriti stanice raka. A borovnice su prirodna organska kiselina - kininska kiselina, oksalna kiselina, jantarna.

Video: Borovnica Jam. borovnica pekmez

Ovaj lijek je broj 1 za one koji imaju problema s vidom. Tijekom Drugog svjetskog rata pilotu iz savezničkih snaga pred noćni letovi su hranjene staklenku džema od borovnica (iz nekog razloga, Amerikanci i Britanci vole pekmez), a sovjetski piloti pili borovnica žele. Borovnice cirkulacija poboljšava mrežnice oštećenje očiju potiče ozdravljenje nakon operacije, stvara pigment, koji pomaže da se prilagode na svjetlo i tamno - rhodopsina. Zbog djelovanja rhodopsina oštrina vida poboljšava, to je korisno za ljude većinu vremena rade na računalu. Primanje pekmez pomaže hidratizirati oči, štiti od mogućnosti katarakte.

Tijekom sezonske gripe i akutnih respiratornih bolesti, dovoljno je umjesto antibiotika piti čaj s marmeladom od borovnica - brzo će se oporaviti, i na tečaj antibiotika. Borovnica pekmez pomaže smanjiti respiratornih bolesti, posebno otežano disanje i kašalj.

Video: Borovnica pekmez "aromatičan"

Ona ima blagotvoran učinak na krvožilni sustav džem. Jača krvnih žila, povećanu elastičnost, smanjen rizik od stvaranja tromba.

Učinkovitost džem od borovnica za organima probavnog trakta, posebno u slučaju povrede dužnosti. U borovnice sadrže tanine, to istovremeno može upravljati i proljev i zatvor. Pozitivan učinak borovnice ima na jetru, zdravi ljudi zastoj može se uzeti kao preventivnu mjeru, a oni koji su bili bolesni od hepatitisa, džem prijem je potrebno.

Video: Borovnica Jam "Vitaminka", Ne može biti jednostavnije

Dijabetičari borovnice pomaže donijeti razinu šećera u krvi u normalu.

kontraindikacije. Oprez treba koristiti pekmez borovnica osobe s komplikacijama gušterače i žučnog trakta. Kako bi se tijelo nosi s problemima, ne moraju imati zastoj u velikim razmjerima. Dosta piti čaj s džemom od borovnice.

Video: Kuhanje džem od borovnica

Početna konzerviranje pekmez recepti borovnica