Jetre bakalara - korisna svojstva, kalorija, dnevna cijena

Kao vrsta, bakalar je klasificiran kao nemasne ribe, jer ove ribe akumuliraju mast samo u jetri, gdje je višak tjelesne masnoće u ostatku od samo 2%.

Video: Koliko kalorija repe

Jetre bakalara - korisna svojstva, kalorija, dnevna norma. Kako bi konzervirana jetre bakalara

Ulje jetre bakalara, korisni svojstva toga, određen pripravak čuva tehnologije i sastav hranjive tvari.

Kako napraviti konzervirane hrane specijalitete. Za razliku od mnogih konzervirane riblje jetre prije nego što je stavljen u kositra mogu, ne prenosi nikakve toplinske obrade. To je uklonjena iz svježe, tek ulovljene ribe (do 6 sati nakon zarobljavanja), dodati začine i sirov su pakirane u limenke. Nakon toga, sterilizirana konzervirana.

Masti, koji je okružen jetre, grije sa iz njega tijekom sterilizacije. Rezultat takve tehnologije za izradu konzervi jetre bakalara i sve korisne hranjive tvari.

Pripravak iz jetre bakalara. Ukusna proizvod ima jedinstveni sastav mineralnih i hranjivih tvari:

• Vitamin A je potreban za rast organizma i akutni vida,
• Vitamin D, koji je uključen u formiranju našeg kostura i čuva zdrava za život,
• B2 i B6 vitamina potrebna za živčani sustav, i folne kiseline (B6) sprečava razvoj anemije,
• elementi u tragovima jod, magnezij, kalcij, bakar, kalij, cink, krom (ako nedostatak u razvoju dijabetesa),
• nezasićene masne kiseline.

Sada pogledajte Svaka navedena stavka blagotvoran učinak na ljudsko tijelo u više detalja.

• Jetre bakalara i skeletni razvoj, njegov rast

Rast organizma, pravilan razvoj skeleta. Jetre bakalara - lider na sadržaj vitamina D - 100 mg / 100 g tjelesne težine. Ranije ovog vitamina u sastavu ribljeg ulja korištena za prevenciju rahitisa kod male djece. Vitamin A utječe na proces rasta tijela djeteta.

Odraslih Vitamin D je potrebno za obnavljanje kosti i stanica hrskavice. Ulje jetre bakalara je posebno korisno tijekom adolescencije, kada postoji brzi rast organizma. Kada je njegova uporaba je manje vjerojatno skeletni deformiteti, skolioza, pognut.

• Ulje jetre bakalara, i Alzheimerova bolest

Uštedite memorije i uma zahvaljujući jetre bakalara. Redovito uzimanje ribljih specijaliteta - je prevenciju od Alzheimerove bolesti ili senilne demencije.

Što je suština bolesti: abnormalnog beta-amiloidni protein počinje se taložiti na membrane živčane stanice. On ne dopušta mozgu živčane stanice da funkcionira normalno. Nezasićena masna kiselina - vrlo djelotvorna sredstva za sprječavanje ove bolesti. Oni stimuliraju aktivnost mozga, brz unos novih informacija, zadržati sjećanje.

• Jetre bakalara i zglobova

Jetra bakalara štiti zglobove. Smetnje ulje jetre bakalara redovito, reumatizam i artroza pacijenti počeli osjećati puno bolje, nema oštru bol. Ako je protok krvi je dovoljna koncentracija omega-3, to pomaže da učinkovito ukloniti upalu zglobova.
Kada postoji brzi prijelom kosti zacjeljenja rana uslijed vitamina A i fuziju kosti zbog povećanog kalcij, cink i magnezij. Preporučena primjena kod osteoporoze.

• Jetre bakalara i krvne žile

Video: zobena kaša prehrana: koristi i štete? Gospodine zobena kaša na vodi, zobena kaša prehrani?

Jetra bakalara štiti žile i srce. Masne kiseline Omega 3 smanjiti negativan utjecaj kolesterola na krvne žile, sprečava nastanak kolesterola plakova kao što su konkurenti kolesterola u krvi.

Omega-3 je učinkovit u borbi protiv srčanih aritmija, kao što je antiaritmichny učinak i pomaže srce na ugovor ispravno. Također riblje jetreno ulje sadrži heparin tvar, koja je potrebna za zgrušavanja krvi kada se povećava zgrušavanje.

Sudeći po sastavu i korištenja ulja jetre bakalara - To je jedinstven proizvod. Dovoljno je biti svjestan kako pravilno koristiti, što je dnevna cijena i da li postoje kontraindikacije na jetra bakalara.

Kada ne možete jesti jetra bakalara

1. Pojedinačna netolerancija ribljeg ulja - glavna kontraindikacija za korištenje ovog proizvoda alergični.

2. Ne preporučamo ove delikatese s hipertireozom zbog velikog joda sadržaja.

3. Ako je detektiran tijelo višak kalcija ili vitamina D, potrebno je da se suzdrže od uporabe jetre bakalara. To vrijedi i za prisutnost kamenaca u bubrezima i jetri.

4. Zabranjeno je jetra bakalara ulje proizvod će biti za one koji pokušavaju izgubiti na težini - to je vrlo visoke kalorijske - pojeo sendvič i više kilometara trim osigurati dovoljno energije.

Ova poslastica je pronađena samo u konzerviranom obliku. To je zbog činjenice da je kvarljiv. Najbolje ulje jetre bakalara je napravljen direktno u tvornice pluta riba - to čuva najvišu ocjenu, oznaka ima pečat „razvijen u more.” Kao primjer - konzerve „jetre bakalara u Murmansk”.
Ako se poklopac ovjerene brojeva, što je napisano rok trajanja, moraju se pomaknu iz banaka.

Kako jesti jetra bakalara ulje

Želite li znati kako koristiti ulje jetre bakalara - upoznati ove jednostavne bodova.

1. Potrebna ispuštanje ulja što je konzervans jetre.

2. Zapamtite da trebate jesti male količine jetre, jer je vrlo masna. Koja je dnevna stopa optimalnih jetre bakalara? Dnevna stopa 30-40 po mogućnosti ne prelazi zbog visokog sadržaja masti proizvoda i mogućih kvarova u crijevu.

3. Ako napravite salatu ili jetre paštete, nema majoneza dressing nije potrebno, a to je tako masna.

4. Potrebno je uzeti u obzir kako koristiti ulje jetre bakalara. Budući da je proizvod s visokim sadržajem masti i ulja, preporuča se koristiti u kombinaciji s povrćem, jajima i kruh.

Nekoliko jednostavnih recepata

Salata od krastavaca

Pomiješajte jetru od limenki sa svježim krastavcima, zeleni luk i papar, dobro izmiješati sve sastojke, a može se jesti.

Salata sa jajima

Kuhajte 5 jaja. Izrežite luk, jaja, kaša jetre bakalara. Dobro promiješati i salata spremna za jelo. Može se širiti na kruh.

Ostanite zdravi zahvaljujući pravilnom korištenju neprocjenjiv dar mora - jetre bakalara. Uključite u prehranu sve 30-40 od ​​ulja jetre bakalara dnevno, može u potpunosti zadovoljiti potrebu tijela za hranjivim tvarima i vitaminima.