Brusnice. korisna svojstva

Lingonberry - mali veličine bobica i zimzeleni grm, koji raste uglavnom u sjevernim geografskim širinama. Stabljika ove biljke su ravni i razgranati oblik, a nalazi se u gomoljasto zemlju horizontalno. lingonberry lišće ne pada. Vani su obojana u tamno zelene boje, a njihova unutarnja strana svijetlo zelene boje sa smeđim točkicama. Brusnice, ljekovita svojstva koja su poznata u cijelom svijetu, je poput fine poslastica i ljekovita biljka. Ljekovita moć od bobičastog uvjetovan tvari uključenih u svom sastavu: vitamini, organske kiseline, eterična ulja, itd Nije ni čudo da su naši preci nazvao ga je plod besmrtnosti i sastoji se od njezine legende.

Brusnice. foto

Procvat brusnice se javlja u svibnju i lipnju. Za to vrijeme, na granama biljaka pojavljuju blijede ružičaste cvjetove. Plodovi se pojavljuju kasnije u kolovozu i rujnu, imaju sferični oblik i svijetlo crvene boje. Oni slatko i kiselo uz gorak okus. Prikupiti ih u više navrata kao sazrijevanja.

Listovi brusnice: korisna svojstva

U medicini i kozmetika koriste ne samo lingonberry bobice, ali lišće grma, jer sadrže taninski spojeve, organske kiseline, vitamine, flavonoide, antioksidanse i tanini - adstrigentno tvari. Zbog sastojaka prisutnih u lišću, imaju baktericidno i protuupalno djelovanje na ljudski organizam.

Infusion je napravio od lišća ove grm se koristi kao učinkovit antiseptik, diuretik i choleretic agent. Osim toga, listovi lingonberry koriste za liječenje kompleksa. Da su učinkoviti u liječenju edema, pijelonefritisa, prostatitis, gastritis, upala pluća, bronhitis, bolesti zglobova, usne šupljine, itd Kao dodatni liječiti lišće ovog zimzelenog grma (kao breza Chaga gljiva) Su još koristi u onkologiji.

Svake godine, lišće ove biljke kao lijek sve više koristi. Ovaj trend je zbog činjenice da koriste svoje pripreme, transport i skladištenje mnogo jednostavniji nego lingonberry bobice. Osim toga, oni se mogu kupiti u ljekarni u bilo koje doba godine.

Recepti za tradicionalne medicine s lišćem brusnice

Recept №1 - lingonberry ostavlja krvarenja maternice. Da bi ovaj recept će vam trebati dvije žlice lingonberry lišća. Stavite ih u caklini posudu i napunite ga s 250 ml. voda. Pan smjesom u vodenoj kupelji, i kuhati smjesu jedan sat. Nakon toga procijediti juhu i uzeti pola čaše dva puta dnevno. Nastala infuziju može se čuvati u hladnjaku dva dana.

Recept №2 - lingonberry ostavlja u bolesti trbušne šupljine, s prehladom i kašalj. Kako bi poboljšali svoje zdravlje i prehlade pojačati vaš imunitet morate se pripremiti esencije od lišća ove grm. Uzmi sušeno lišće u '30 brusnice, stavite ih u posudu i prelijte sa 600 ml. voda. Zatim kuhati dobivena smjesa se miješa 10 minuta. Nakon što je juha hladi - to je spreman za upotrebu. Preporučuje se piti tri puta dnevno po 200 ml. prije jela hranu.

Recept №3 - lingonberry iz lišća prhut i gubitak kose. Kako poboljšati stanje vlasišta kako bi se kosa ispiranje esencije od lišća borovnica. Da biste ga kuhati, morat ćete '50 lišća ove grm. Stavite ih u dubokom zdjelu i zaliti litrom kipuće vode. A kada je nastala smjesa je ohlađena, juha je spreman za uporabu.

Prekrasne bobica brusnice, nego što je to korisno?

Berry lingonberry je izvrstan lijek - ostavu hranjive tvari, vitamine, organskih kiselina i minerala. Njegov sastav sadrži esencijalne vitamine: PP, C, B1, B2 i A, kalij, magnezij, željezo, fosfor, kao i organske kiseline, ugljikohidrati, masti, antocijanina pigmente itd Njegov zaštitni znak je niskokalorična, kao 100 g voća sadrži samo 43 kalorija.

Korištenje lingonberry bobice imaju značajan ukupni pozitivan učinak na ljudski organizam: poboljšava funkcioniranje živčanog i imunološkog sustava, srce jača otklanja ranjivost kapilarne žile i poboljšava metabolizam itd Među bolesti kod kojih se preporuča koristiti lingonberry bobice mogu razlikovati bolesti kao što je cistitis, urinarne inkontinencije, avitaminoza, gihta, dijabetesa i oštećenja gastrointestinalnog trakta, krvarenja maternice, depoziti soli, i mnogi drugi.

To je zabavno! Prema broju prisutan benzojeve kiseline u sastavu brusnice, ovaj bobica od čak brusnice. Nadalje, lingonberries prisutan provitamin A, što olakšava normalan rad mrežnice štiti od prijevremenog starenja, ali i aktivira imunološki sustav.

Pod kojim uvjetima se preporučuje da koriste bobice brusnice?

- Upotreba bobica pomaže suzbijanje patogenih gljivica microspores Candida, Trichophyton i anti-trihomonijazu.

- Bobice to zimzeleni grm su neophodni za opijenosti. Uz redovito korištenje od njih su izvedeni iz ljudskog tijela čak i neke teške metale: cezij, kobalt, olovo.

- Dugotrajno korištenje infuzije bobice brusnice vraća vid, zašto liječnici inzistiraju na korištenju tih bobica na one ljude koji troši puno vremena na računalu.

- lingonberry sok se koristi kao dopuna u liječenju hipertenzije. Posebno je učinkovit u ranim fazama bolesti.

- Bobice borovnice tonik učinak na srčani mišić, povećava snagu kontrakcije. Štoviše, oni normaliziraju krvni tlak, povećava elastičnost i čvrstoću krvnih žila.

- Bobice ovog grma doprinijeti liječenju gastritisa s niskim kiselosti, kao što su nadutost, proljev, i drugim sličnim uvjetima.

Bobica brusnice: recepti

Recept №1 - lingonberry piće. Za proizvodnju ovom receptu morat ćete '50 brusnica sok, šećer i med. Dodajte sok od brusnica 150 ml. tople prokuhane vode, šećer i med na okus. Kao piće piće 100 mL sa tri puta dnevno nakon obroka. To vraća snagu tijekom opće slabosti, prehlade, gripe, a također čini da se osjećate bolje za hipertenziju i glavobolje.

Recept №2 - infuzija od plodova. Za pripremu ovog recepta što je potrebno u cjedilo kipuće vode preliti 200 g lingonberry bobicama, a onda šest sati da ih gurne u 400 ml kuhane hladne vode. Dobivena infuzija preporuča se piti 100 ml četiri puta dnevno. Lingonberry infuzije je djelotvorna za zatvor, gastritis, kolitis, kao i bubrega i bolesti jetre.

Recept №3 - čaj s bobicama. U cilju povećanja imunitet i otpornost na različite infekcije, liječnici preporučuju dodati u čaj svježe ili sušeno voće brusnica.

Recept №4 - Uvarak od bobice brusnice. Anemija i dijabetes kao sekundarni tretman bolnympite liječnici preporučuju brusnica. Kako bi ga, morat ćete 1 žlica bobica ove biljke i vodu. Stavite bobice u tavi i dodati 250 ml vode. Stavite lonac na štednjak i kuhati smjesu 10 minuta. Nakon toga, neka ga skuhati juhu. Nakon otprilike sat vremena će biti spreman za uporabu, preporučljivo je popiti čašu nekoliko puta dnevno nakon jela.

Recept broj 5 - sok od brusnica. Kada ekcem ili mangan učinkovita je sok od brusnice, koja je potrebna za komprimiranje primjenjuju na pogođenim mjestima. Kako bi se pripremili ovaj lijek, satrti bobice brusnice i potopiti u sok istisne komad zavoj, koji se naknadno prilagođava na bolno mjesto.

Lingonberry: kontraindikacije

Unatoč činjenici da brusnice je vrlo korisno bobica, postoje kontraindikacije za njegovu uporabu. Na primjer, u velikim količinama iritantan učinak na sluznicu želuca, pa je nemoguće jesti za ljude s visoke kiselosti i onima koji pate od gastritisa. Nadalje, ograničiti korištenje ovog bobica također biti bolesnima kolecistitisa. Lingonberry sok i Uvarak od lišća promiče smanjenje tlaka, pa gipotonikam Također se ne preporučuje jesti. Svježe bobice, ovi su zabranjeni za potrošnju u bolesnika s ulkusom dvanaesnika ili želuca.

Liječnici su savjetovali da se ograniči potrošnja brusnice, ako:

- Ti pate od bolesti bubrega, kao i ova biljka sadrži tanine;

- imate preosjetljivost na tvari koje su sadržane u brusnicama;

- imate unutarnje krvarenje ili operacija izvedena je dan prije nego što su otkriveni, kao ove bobice imaju razrjeđivanje učinak.

Lingonberry u kuhanju

lingonberry plodine su također koristi u kuhanju za pripremu raznih sokova, sirupa, džemova, mousse, marmelada itd Ove bobice mogu biti kiseljenje, nalijevanje, sušenje, pa su jela u kojima pripadaju, ukusna i raznolika. Jedan od najpopularnijih kulinarskih kreacija s ovom bobica je natopljena brusnice, recept koji ćemo vam predstaviti danas.

Kiseli brusnice - je drevna slavenska kuhinja jelo. U prošlosti, to je bio angažiran u pripremi svake žene, kao i brusnice je pravi izvor zdravlja, posebno u zimskim mjesecima. Dodati ga u hranu u hladnoj sezoni će vas zaštititi od prehlade, ojačati imunološki sustav i tjelesnu otpornost na razne bolesti.

„Lingonberry uriniranje”: recept

sastojci:

- 6-8 pupoljci karanfili,

- 2 žličice soli

- 1 štap cimet,

- 6-7 zrna papra mirisne,

- 2 žlice šećera,

- 1 litra kipuće vode,

- lingonberry bobice.

Priprema:

Korak 1. Prije svega trebate kuhati sirup od vode, sol, šećer, cimet, piment i klinčić. Da biste to učinili, stavite gore navedeno sastojke u lonac, stavi ga na štednjak i dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri. Nakon nekoliko minuta kuhati sirup, stavite lonac na hladnom mjestu i čekati dok se ne ohladi.

Korak 2. Oprati i ponovno sastaviti bobice, sipati ih u prethodno banke oparen s kipućom vodom i prelijte hladi sirup. Imajte natopljene brusnice na hladnom mjestu i koristiti ga kao prilog uz mesna jela, jela od peradi, salate.

Kako čuvati brusnice?

lingonberry plodine vrlo je pogodan za dugotrajnu pohranu, jer njihov sastav je prisutan benzojeve kiseline, štiteći ga od fermentacije i propadanja. Dakle, oni mogu biti pohranjeni i svježe. Najvažnija stvar u ovom slučaju, u početku ukloniti oštećene bobice, operite preostalu, popuniti ih u čistu staklenku i prelijte vrve filtrirane vode. Brusnice Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

To je važno! Brusnice imaju tendenciju da apsorbira radionuklida i drugih štetnih tvari, tako da bi trebao biti prikupljeni samo u čistim mjestima, daleko od velikih gradova, željeznice, itd Samo u slučaju prikupljanja bobice na sigurna mjesta, njihovo korištenje će vam donijeti korist! 

Drugi način da se zadrži brusnice - to očuvanje sa šećerom. Zbog svog gorkog okusa, ovaj bobica zahtijeva dodatak dovoljno velike količine šećera, ali ova metoda očuvanja čuva bobice u dobrom stanju za dugo vremena, te pružiti korisne i hranjivih tvari tijekom zime.

Recept: brusnice sa šećerom za zimu

Da biste to učinili, morat ćete pola kilograma šećera i jedan kilogram očišćenih bobice brusnice.

Priprema:

Korak 1. Očistite i operite bobice.

Korak 2. Crush bobice brusnice pomoću miješalice ili mlinac.

3. korak. Ulijte slomiti bobice u dubokom zdjelu i pokrila ih na vrhu šećera i miješati temeljito.

4. korak. Sterilizirati staklenke i poklopce ili jednostavno prelijte kipućom vodom.

Korak 5. U još ne hladi banaka ležao brusnice sa šećerom i zatvorite poklopac.

Korak 6. Stavite staklenke na tamnom i hladnom mjestu.

Lingonberry - nije samo omiljena djetinjstvo okus džema moje bake i sve poznate bobica, ali i bogata hranjivim tvarima, vitaminima i mineralima, ljekovita biljka. Lingonberry lišće i plod se koristi u medicinske svrhe za dugo vremena, jer su tako blagotvorno na ljudski organizam koji se koriste u liječenju gotovo svih bolesti. No, brusnice bobice se koriste ne samo za liječenja, odnosno oporavka, oni su također koristi u kuhanju, omogućujući vam da stvoriti iznenađujuće kulinarske kreacije iz brusnice: džemovi, voćni napitci, marmeladu, pića, džemova i još mnogo toga.