Maslinovo ulje. Koristi i štete

Maslinovo ulje, možda - jedan od danas najpopularnijih proizvoda. To se koristi u kulinarstvu svijetu i kozmetika. U alternativnoj medicini, također, aktivno se koristi maslinovo ulje. Koristi i štete od proizvoda moraju biti poznati za vas, ako želite probati ovaj čudo eliksir mladosti i ljepote.

Korist od naslijeđenih maslina

Maslinovo ulje je poznat po visokom sadržaju takozvanih nezasićenih masti. Te masti se smatraju najkorisnijim za ljudsko tijelo. Osim toga, to uključuje vitalne esencijalne masne kiseline - omega-6 i omega-3.

Još jedna korisna komponenta - oleinska kiselina. Ovaj materijal znatno smanjuje rizik od razvoja tumora. Na primjer, postoje studije koje pokazuju da je potrošnja maslinovog ulja smanjuje rizik od ženskog raka dojke. Nadalje, oleinska kiselina inhibira porast u iznosu od tijela „Loš” kolesterol.

Bogato ovo ulje i vitamini A, D, skupina B, K. posebno korisno maslinovo ulje za kožu čini vitamin E. Nije ni čudo što se zove ulje eliksir mladosti i dugovječnosti maslina.

Za ukus i za liječenje

Mnogi vole nježan miris i blagi gorčinu blago istezanje u okus maslinovog ulja. Ali ne svatko zna da je također vrlo korisno za vitalnih sustava ljudskog tijela. Dakle, on je savjetovao da koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje na prazan želudac. Prednosti će se za zdravlje i stanju kože. Ako 3 mjeseca počevši dan s žličice maslinovog ulja, možete zaboraviti o problemima sa želucem. Gastritis povlačenje. Ovaj način je dobar za prevenciju peptički ulkus.

Maslinovo ulje ima blagi laksativ svojstva, tako da redovita konzumacija to je pokazala da osobe koje pate od opstipacije i hemoroida.

Omega-3, predstavnik mononezasićenih masnih kiselina, koja je bogata maslinovim uljem, - saveznik u borbi za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Oni pomažu da se smanji rizik od ateroskleroze. Dokaz - figure. Grci, u svakodnevnoj prehrani od kojih je nužno prisutan maslinovo ulje, smrtnost od kardiovaskularnih bolesti je jedna od najnižih u svijetu.

Korisno maslinovo ulje u malim količinama i za sve veći tijelo djeteta. Posebice se potiče stvaranje koštanog tkiva. Osim toga, maslinovo - jedan od najvažnijih lako probavljive za ljudski organizam ulja.

Eliksir mladosti i ljepote

Ako koristite maslinovo ulje za kožu, moguće je postići vrlo dobre rezultate. Ova prekrasna ulje hrani i vlaži kožu. Snažan antioksidans u njoj sadržan vitamin E pomoći će produžiti mladost kože, dati mu svjež i baršunasto. Kozmetičara preporučiti pogledajte maslinovog ulja u prvim vlasnicima starenja i suhu kožu. Možete koristiti maslinovo ulje kao krema.

Maslinovo ulje je također aktivno koristiti kao dio raznih maski za lice. Na internetu možete naći puno recepata. Na primjer, kako bi ublažio vrlo suhu kožu s tendencijom ljuštenja, pripremite masku: žlica masnoće sir plus 2 žlice maslinovog ulja. Temeljito miješati i samljeti komponente, a zatim primijeniti na lice za 15-20 minuta. Nakon provedenog postupka, dobro oprati.

Ako maska ​​dodati med, te dobiti učinkovit lijek za starenje kože. Samo budite sigurni da je med je prirodno. Melasa nije pogodan za kozmetičke maske.

Drugi značajan plus maslinovo ulje - štiti kožu od ultraljubičastih zraka. Dakle, ako ruka nije bila kao losion za sunčanje, eksperiment s maslinovim uljem. Oni koji su pokušali da tvrde da je koža ten pada ravnomjerno i lijepo.

Tijelo i kosa

Oblozi s maslinovim uljem imaju čaroban učinak na kožu i cijeli organizam. Dakle, omotajte morskom soli i maslinovog ulja - odličan način za prevenciju celulita i korekciju na slici. Sol pomaže povući višak vode iz tijela i poboljšati metabolizam u potkožnom tkivu i koži naftom bogate vitaminima i antioksidansima. Prije omatanje to, kao i svako drugo, važno je da se prethodno dobro očistiti i toplu kožu, posebno problematična područja.

Kuhanje prekrasan sastav: uzeti jednu čašu morske soli, toplu vodu i maslinovo ulje. Otopiti soli u vodi, dodavanja ulja. Možete dodati nekoliko kapi vašeg omiljenog aromomasla. Kada se smjesa ohladi na temperaturu tijela - može se primijeniti na problematična područja. Dalje, zamotan u plastičnu foliju, staviti na toplo pidžama i opustite se za pola sata pod pokrivačem. Nakon uzeti topli tuš. Možete organizirati sami takve spa tretmane barem jednom mjesečno.

Želite li ojačati kosu? I ovdje kako bi maslinovo ulje. Posebno dobro su maska ​​maslinovog ulja za one koji imaju suhu kožu i krhki beživotnu kosu. Najlakši način - da se malo vruće ulje, staviti na kosu, lagano trljanje u kožu. Zatim omotajte kosu s plastičnom vrećicom i ručnikom. Pokušajte čekati 30-40 minuta, zatim isperite kosu temeljito s hypoallergenic šampon. Ako imate masnu kožu, ali suhe i lomljive krajeve, distribuirati maslinovo ulje samo kroz kosu.

Napravite masku s maslinovim uljem na redovnoj osnovi, jednom tjedno ili dva, a vaša kosa će biti transformirana. Će postati svilenkasta, vrlo mekana na dodir, manje krhki. Osim toga, oni će biti manje zbunjeni, bolje je da se češlja i da će prestati padati (u slučaju takav problem).

U svim dobru mjeru

Neki ljudi još uvijek žele ograničiti potrošnju maslinovog ulja. Koristi i štete uvijek nerazdvojni. Dakle, za neke ljude, kao što su edem, njegova diuretik i choleretic liječenje. No, za one koji bi trebali dijagnosticirati „kolecistitisa” ili „urolitijaze”, takva svojstva su vrlo opasni. U ovih bolesti, maslinovo ulje je bolje isključiti iz prehrane. I općenito, ne zaboravite, prije nego što poduzme sebe - konzultirati dobar liječnik.

U svakom slučaju, koristiti maslinovo ulje bi trebalo biti rijetko - ne više od pola do dvije žlice dnevno. Ulje je ulje - to je vrlo bogata kalorijama. Oko 900 kcal na 100g proizvoda.

Kada koristite maslinovo ulje kao kozmetički proizvod, provjerite da niste alergični na nju. Prvo pokušati mazati mali komad kože i promatrati reakciju organizma.

Usput, vjeruje se, ljekovitost maslinovog ulja vrlo je pretjerana, ako ga usporedimo s drugim biljnim uljima. To je samo publicitet štos, velika marketinška kampanja. Vjerovali ili ne - svaki slučaj. No, mnogi od navedenih korisnih svojstava maslinovog ulja su znanstveno dokazano.

I na kraju, oni koji misle da je pržena piletina u maslinovom ulju zdravije od kuhanog na konvencionalne elektrane, krivo. S aktivnim topline bilo ulje pretvara u otrov, objavivši karcinogeni. Kuhati bolje na pari ili peći meso u pećnici. A maslinovo ulje, ostaviti za ukusne i zdrave povrće, salata.

Kako odabrati ulje, tako da ne žalim?

Da biste dobili maksimalnu korist od proizvoda, morate znati kako odabrati pravi maslinovo ulje. Prvi savjet je univerzalan za kupnju bilo prehrambeni proizvod - Usko ispitati naljepnicu. Ulje treba biti svježe. Pogledajte gdje je proizvod izrađen. U većini visoke kvalitete proizvodnje nafte lokaciji mora odgovarati lokaciji punionicu.

Sada ćemo se bave oznakama na etiketi. Najčešće čujemo na televiziji o maslinovom ulju «ekstra djevičanskog». Doista, u bocama sa etiketom najkvalitetnija ulja. Ovo ulje se sastoji od odabranih sirovina hladnim prešanjem, što znači da se nakuplja sve prednosti ploda masline. Usput, maslinova ulja direktna ekstrakcija može preporučiti IDEAL iz Španjolske.

Ulje je označen kao «djevičanskog» više demokratski način pripravljene u istom „hladno” metodom. Jedina je razlika u kvaliteti maslina i nekih pokazatelja, kao što su kiselosti. A «rafinirani» (rafinirano, pročišćen) a «pulpe» (pulpe ulje, koji se postiže pomoću toplinske obrade i uz korištenje kemijskih tvari) - znatno slabije korisnost.

„Uz dodatak maslinovog” biljnih ulja - čista publicitet štos. Sadržaj djevičanskog maslinovog ulja u njima teži nuli.

Dobro maslinovo ulje u bocama u tamne staklene boce. Proizvoda u limenkama bocama ili limenkama je bolje ne kupiti.

Maslinovo ulje nije upaljen

Ne samo odabrati kvalitetan proizvod. maslinovo ulje, važno je da se pravilno uskladištiti. Korisna svojstva su sačuvani, ako se čuva na tamnom spremniku. Tu nastaju problemi ne bi trebali, u pravilu, nakon što je nafta se prodaje u bočicama od zatamnjeno staklo. Uvijek provjerite je li poklopac uvijek čvrsto zatvorena, inače ulje može oksidirati i postati upaljen. Dakle, ponekad preporučuje da imaju mali kapacitet za svakodnevnu upotrebu ulja.

Sljedeće pravilo - skladištenje nafte na sobnoj temperaturi. Zapamtite, ne u hladnjaku, a ne blizu izvora topline (baterija ili ploča)! Maslinovo ulje će se osjećati sjajno u kuhinji ormar. Više nijansa ili trgovine nafte blizu proizvode sa jedak miris, to je dobro upija sve mirise.

Ako je dno od boce depozita formirana - ne paničarite. To je sasvim moguće, pa čak i odnosi se na prirodnost proizvoda - nakon pritiska na ulju mogu ostati male čestice maslina.

maslinovo ulje rok trajanja označen na boci, obično ne više od jedne i pol godine. No, stručnjaci kažu da čak i nakon 9 mjeseci u maslinovom ulju dramatično smanjuje vitamin, a ukus ne mijenja na bolje.

Smatra se da ako je nafta postala upaljen okus - to je, u pravilu, nije štetan za zdravlje. No, vitamine u njemu je mnogo manje, a okus je još gore. Stoga je bolje kupiti ulje u sredini volumena boce, tako da se ne stagnirati.