Kako napraviti krumpir kolač
Povijest kolač „krumpir”
sadržaj
Povijest ovog svih poznatih slastica vrlo zanimljiva. U XIX stoljeća u Finskoj je živio Johan Ludvig Runeberg - poznati finski pjesnika. U Finskoj, na njegov rođendan, 5. veljače oznaka Nacionalni dan Runeberg u naše vrijeme previše. Nakon kući pjesnika Runeberg iznenada vrlo poznatih gostiju. Gozba za goste nije. U kući su bili stari keksi i piće. Priuštite samo mrvice domaćica nije mogla kod kuće. A gospođa Runeberg napravio zanimljiv recept.
Dok je njezin suprug bio zbunjujući gostima pjesme, gospođa Runeberg brzo melju fragmente keks u mort, dodaje kiselo vrhnje, pekmez, neki liker i mijesiti mase, od koje je napravio krumpir sličnosti. Na vrhu krumpira ukrašena bobicama u pekmez. Tada domaćica postavio krumpir u posudu i služio gostima. Pokazalo recept kolač „od krumpira”. On je postao toliko popularan da je bio u mogućnosti doći do našeg vremena. Kasnije kao osnova biskvit torta počeo koristiti zagrijava koji je održavan nakon pečenja 12-24 sata. I dodaje vrhnje umjesto kiselog vrhnja.
Recept kolač „krumpir”
Video: Kako kuhati krumpir kolač. Krumpir torta recept! Ukusna torta biskvit!
za kolač „krumpir” morate pripremiti keksa tijesto, proizveden zagrijavanjem. U tu svrhu:
- 6 jaja
- 6 žlica. žlice šećera
- 4 žlice. žlice brašna
- 1 žlice. Žlica škrob (krumpirov, kukuruzni ili riža)
Video: torta "krumpir" od pechenya.Sovetskoe poslastica.
Priprema počinje sa zagrijavanjem pećnicu na 200-220 stupnjeva, a uz mućenje test. Pripremljeni vodene kupelji. Ulijevanje umivaonik ili pomicanje pet litara vode na 70-80 stupnjeva. Ulijte u tavu za jaja gonič, dodati šećer, staviti u vodenu kupelj za grijanje i stalno umutiti dok 40-50gradusov mase. Zatim izvadite iz vodene kupke i, bez zaustavljanja bućkanje, ohlađen na 18-20 stupnjeva. Težina volumen povećava tri puta. Nadalje, bez odgode, na šlag masu sipati brašno i lagano promiješati. Mi se dobije homogena tijesto i odmah ga sipati u okrugli ili kvadratni oblik, namašćenom i pobrašnjenoj. Obrazac je ispunjen tijesta ne više od 2/3 visine. Pečenje kolača na temperaturi od 200-220 stupnjeva 35-50 minuta.
Pečena biskvit ohladi najmanje 30 minuta. Zatim napravite kremu, na primjer ulje. Uzeti 150 g maslaca, 3 žlice šećera, 2 jaja.
U tavi staviti šećer, umutiti jaja. U vodenoj kupelji na Umutiti smjesa se zagrijava do 45 stupnjeva i povećanja volumena tri puta. Ukloni iz vodene kupelji i nastavite kucati dok se ohladi na sobnu temperaturu. U posebnoj posudi tući maslac, uspite u masi ulja od jaja i šećera. Ukupna smjesa bućkalo da nastane bujne krema. Biskvit isjeckati i dodati vrhnje, napraviti glatko tijesto, zatim ga podijeliti na krumpir i dati im oblik. Vrh može biti ukrašen voćem ili orašastim plodovima. dobiti kolači „krumpir”. Kreme mogu biti različiti, te različite ukrase.
- Kako raste krumpir s klicama
- Kako kuhati tortu „Napoleon”
- Kako pripremiti gulaš
- Kako organizirati stolove na piru najudobniji?
- Što kuhati od banane
- Što kuhati loboda ili pripremiti vitamin ručak
- Kako napraviti prhkog tijesta
- Kako kuhati tortu „Prag”
- Kako kuhati krumpir u pravu
- Krumpir sok - nevjerojatne prednosti krumpira
- Učinkovito krumpir kašalj
- Korištenje novih krumpira
- Kuhanje od gljiva - ukusna i laka
- Hot dog u kući - prostor za maštu
- Olivier - Božić salata recept legendarni Francuz
- Palačinke od krumpira - palačinke međunarodne
- Kuhanje kolač „mravinjak”
- Krumpir u pećnici - ukusna i zdrava
- Kupi goji bobice u Finskoj: liječenje suhog kašlja
- Dijetetski kolači bez pečenja: recepti sa slikama
- Što jelo je bolje da se pripremi za njegov rođendan?