Obitelj obrok smanjuje rizik od pretilosti, alkoholizma i ovisnosti o drogama u adolescenata i djece

sadržaj

Video: zeitgeist: moving forward | službeno izdanje | 2011
kako obiteljske obroke utjecati na ponašanje i zdravlje djeteta
kako napraviti obiteljsko sretan obrok

planiranje
kuhanje
razvijati zajedno u zabavnoj hrane

Video: večera čini razliku: laurie david na tedxmanhattan
nalazi

U ovom članku:

Kako obiteljske obroke utjecati na ponašanje i zdravlje djeteta
Kako napraviti obiteljsko sretan obrok
planiranje
kuhanje
Razvijati zajedno u zabavnoj hrane
nalazi

Gotovo svi od nas danas imaju jednu zajedničku stvar - akutni nedostatak vremena. Karijera, home business, potrebe naše djece, želja da poboljšaju svoje živote i tako dalje. Mi smo počeli trošiti puno vremena daleko od kuće. I naša djeca iz vrtića dobi su navikli da se vrati u prazan stan sa velikim hladnjakom ispunjen polu - samo zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Ali to „polueda” gotovo uvijek prezasićena solju, dodatnih kalorija i masti. Osim toga, budući da rijetko provode vrijeme kod kuće s djecom, pokušavamo ih liječiti i njihova ih kupuju omiljene „Baby” hranu: beskorisni čips, kobasice, slatki keksi, hamburgere i druge poslastice. Zašto biti iznenađeni kada su tinejdžeri i djeca birati svoje raznolike brze hrane i slatke sokove. No, oni mogu jesti puno zdraviji ako jedu zdravu hranu kod kuće.

Čini se da je do nedavno većina stanovništva naše zemlje je hranio uglavnom kod kuće. No, danas čak i djeca sve više jedu daleko od kuće. Odsutnost obiteljske doručak, ručak i večera dovodi do zamućivanja granica obitelji za djecu i mladež. Oni sve više osjećaju usamljenost kod kuće, oni su više pod utjecajem prijatelja, stranaca, sveprisutni i agresivnog oglašavanja. Također je potrebno imati na umu da se često, djeca i zbog svoje dobi još uvijek ne znam što je opasno ili da je hrana. Kao rezultat oštro povećane razine potrošnje energije guste hrane, masne i slane hrane, slastica i ... rizik od povećanja pretilosti značajno.

Sve veće širenje prekomjerne težine i pretilosti u djece i adolescenata dovodi do dijeta epidemije među djecom, koji, nažalost, dovesti do novog problema - poremećaja prehrane. To može biti anoreksiju, bulimiju, i razne neuroze povezane s prehranom:

dijete ili tinejdžer jede u tajnosti,
Dijete zbuniti ili iritirati tema razgovora u vezi s hranom,
dijete počinje prejesti nakon emocionalnih iskustava, „uhvati” njihovi problemi.

Dakle, tradicija obiteljske obroke, koji je dao starosjedioca priliku za druženje u opuštenoj, ugodnoj i toploj atmosferi, počeo gubiti.

Procijenite svoju težinu s automatskim kalkulatora tjelesne mase!

Video: Zeitgeist: Moving Forward | Službeno izdanje | 2011

Idi na usluzi: Body Mass Kalkulator

Kako obiteljske obroke utjecati na ponašanje i zdravlje djeteta

Svi roditelji znaju, to ovisi o ponašanju, okusa i zdravlja djece od učinaka koji na njega vrše ulica, prijatelje, TV, internet i tako dalje. Budući da je učinak uglavnom je ranjavanje dijete, naš zadatak - zamijeniti
to na zanimljiv dijalog u obitelji, opći poslovi korisna i važna znanja koja će pomoći vašem djetetu pravo izbora na vlastitu kada su njihovi roditelji nisu okolo. Jedan od važnih točaka komunikacije i pozitivnog utjecaja na dijete - je zajednički obrok za istim stolom. Zajednički obrok - višestoljetna tradicija, koja iz nekog razloga mi smo spremni slijediti u radu s poslovnim partnerima i suradnicima, nego sa svojim obiteljima kod kuće. U međuvremenu, zajednička hrana okuplja ljude, povećava njihovo povjerenje u međusobno pomažu pronaći zajednički jezik. Posebnu ulogu ima obiteljske obroke za djecu:

Domaća jela su obično zdraviji i hranjiv.
Prema dugoročnim statistikama, djeca koja redovito jedu kod kuće, a još manje ovisan o junk hrani i slatkišima, a mnogo češće jesti voće i povrće.
Medicinska statistika mnogih zemalja je pokazalo da tinejdžeri koji često jedu kod kuće s obitelji, manje je vjerojatno da bi u broju svojih vršnjaka koji konzumiraju cigarete, alkohol, marihuanu i druge droge.

Prema narcologists čest preduvjet za takve opasne strasti među tinejdžerima i djeci slabo su razvijene ličnosti: nisku inteligenciju, nisko samopoštovanje, promjene raspoloženja, uskraćivanje socijalnih normi, vrijednosti i ponašanja, self-sumnje, i tako dalje.

Do odrasle dobi, djeca navikli na obiteljsku večeru, doručak i večeru, rijetko težine, pretilosti i raznih poremećaja prehrane i drugih bolesti.

Osim zdrave prehrane obiteljske obroke pružiti vrijednu priliku za vraćanje dobar i povjerljiv odnos s djecom. To je posebno važno kada se djeca dobiti stariji.

Kako napraviti obiteljsko sretan obrok

Kako bi se pripremili za obiteljsku večeru, doručak i ručak nije bio test živaca za cijelu obitelj, preporučujemo da podijelite ove aktivnosti u 3 jednostavna koraka:

planiranje

Planirati zajednički obiteljski obroci, označiti kalendarskih dana, kada su svi članovi obitelji će biti kod kuće. Saznajte što ometa svoju obitelj organizirati više takvih obiteljska okupljanja - zauzet raspored, nedostatak zaliha proizvoda u kući, nedostatak vremena za pripremu. Razgovarajte sa svojim članovima obitelji, dolazi do njih, kako se nositi s tim preprekama. Na primjer, organizirati kada i tko će kupiti proizvode u zakazano vrijeme bilo je jednostavno za pripremu obiteljskih obroka. Ili, ako postoji problem s vremena za pripremu, probajte sa svojom obitelji učiniti neke pripremne radove na vikend ili čak i kuhati obroke unaprijed i staviti ga u hladnjak ili zamrzivač.
Prije odlaska do trgovine, napravite popis onoga što namjeravate kupiti.

Takav popis mora nužno biti sa svojom djecom i drugim članovima obitelji. Popis će vam pomoći da ne kupuju dodatne proizvode, ne morate napraviti nikakve nepromišljene odluke, stoji na polici trgovine, i nećete biti mnogo lakše kupiti djetetu dodatne nezdravi proizvodi, kao što ste uoči pristajete nisu uključili u popisu.

Savjeti u odabiru namirnica i jela za obiteljske obroke:

Jedite voće i povrće svaki dan. Pokušajte kupiti sezonsko voće i povrće - oni su mnogo veće koncentracije korisnih elemenata i biološki aktivnih tvari. Ako ih ne možete kupiti svježe, kupiti ih zamrznuti (u neotvorenim pakiranjima bez dodatnih kemijskih dodataka). U svakom slučaju oni će biti mnogo više koristan nego polu-gotovih proizvoda s upitnim sastava.
Ograničite unos koncentriranih slatki sokovi i druge slatke napitke.
Koristite biljna ulja. Posebno korisna ulja su visoke u mononezasićene masti. Na primjer, maslinovo ulje.
Kupi integralnog kruha umjesto obični bijeli, žitarice, tjestenina od durum pšenice, sirovo zob (brzo kuhanje kašu ne) Sl.
Granične slatka hrana.
Kupi niskim udjelom masti ili nemasnog mlijeka i mliječnih proizvoda.
Kuhati za svoju obitelj više ribe, posebice masne morske ribe, bogate su vitaminom D, jodom i mnoge druge korisne tvari.
Minimizirati unos soli. Pokušajte kupiti bogata prirodnim mineralima, morska sol umjesto kamene soli, koji je bijeljeni s kemikalijama i dodati razne tvari protiv grušanja sol. Osim toga, krute zrna soli, koji se ekstrahira u rudnicima, uništava zubnu caklinu. Morska sol nije tako teško oštetiti caklinu.

kuhanje

Kada već imate sve potrebne proizvode na ruku, obavezno uključiti djecu da kuhaju s vama. Da bi se malo dijete pomagače, trebat će vam neki dodatni napor, ali to je vrijedno toga - „sam bio pripremaju” dijete je mnogo više vjerojatno da će imati one koji su korisni, ali „nepopularne” za proizvode koji mu
Za djecu osnovnih škola će pristupiti i druge ciljeve: staviti tanjure i pribor za jelo na stol, organizirati na tanjure salata, sipati u čaše pića, lijepo rasporediti salvete ili djeluju kao ugledni ocjenjivača.

Starija djeca mogu biti pouzdana s još više zadataka - pripremiti i dostaviti Vam sastojke oprati voće i povrće, promiješati proizvode i služe pripremljene jela. Ako vaša obitelj imaju tinejdžere, razmislite o tome kako ih rasporediti posebna večer kada će pripremiti nešto za sebe, uz vašu pomoć. U ovoj dobi, zainteresirani za težak različite kuhinje svijeta, razviti okus djeteta.

Kada djeca vam pomoći u kuhinji, pokušati biti u dobrom raspoloženju i izraziti zahvalnost za njihovu pomoć. U tom slučaju, djeca će uživati u procesu kuhanja, i oni su spremni sudjelovati u njemu u budućnosti. Ako je, međutim, da će gunđati i biti razdražen, djeca će dobiti kuhinja deseti skupo, čak iu odrasloj dobi. Učinite svoj rad zajedno u kuhinji zabavu i zanimljiv, to je vaš glavni cilj.

Razvijati zajedno u zabavnoj hrane

Kada zbog vječne žurbe i zauzeti se rijetko viđaju svoju djecu ili druge članove obitelji, postoji velika napast da ga se za stolom. Čini se da se ništa loše neće dogoditi ako bi izrazili svoje nezadovoljstvo, a svi piju čaj, na primjer. Ali to će biti isti kao da ste bili u pauze za ručak u kafiću ste pronašli vaš šef, i da će biti odgovorni za propustili rokove ili pogreške u izvješću. Svaka osoba, osobito dijete, bespomoćan stolom. Kada osoba jede, on bi trebao osjećati sigurnim. Ovo nije vrijeme za negativnim iskustvima, sumirajući ili međusobnih potraživanja.

Da su ljudi koji sjede na zajedničkom obiteljskim stolom, uživao grupne aktivnosti, oni bi trebali uživati u okusu hrane, procijeniti napore onih koji su spremni, osjećam se kao ujedinjene obitelji, konačno. Osim toga, ne manje važno slušati svoje osjećaje i ne prejesti. Ostavi probleme izvan obiteljske večere, doručka i večere, sebi i drugim potreban odmor.

Druga važna točka za bliske obitelji - sjesti u isto vrijeme. Čak i ako netko ima već gladan, on mora čekati dok se svi sjesti za stol. U slučaju krajnje nužde, možete jesti malo tosta s pola šalice mlijeka. Kada obitelj nastoji sjediti za stolom u isto vrijeme, to potiče međusobno poštovanje, strpljenje i ljubaznost jedni drugima.

Zajednički djeca hrana je također dobra prilika da se tiho naučiti dijete dobre manire, koje on može koristiti u kafiću, na zabavi ili čak u školskoj kantini. Naučite ga da sjedne, prenositi hranu drugima, i ne propustite sve samo za sebe, koristite salvetu, a ne razgovarati s ustima punim, i tako dalje.
Tijekom obiteljske obroke pomoći djetetu da se ponašaju dobro za stolom. Neka se osjeća dijelom obitelji osjeća potporu i odgovornost osigurati da svi u dobrom raspoloženju. To ne bi trebao biti u središtu pozornosti na stolu, a punopravni član bliske obitelji, i ništa više.

Ako želite svoje članove obitelji da u potpunosti komunicirati jedni s drugima, ne upalim TV! Mnogo bolje bi bilo da su nenametljiv i tihom glazbom. Održavanje ugodan i miran razgovor za stolom. Pitajte djecu o njihovim poslovima, događajima dana. Reci mi o svom danu. Neka svaki član obitelji favorizira, a ne zatvorene u sebi. Na primjer, možete raspraviti na sljedeća pitanja:

Ako bi mogao izabrati bilo jelo za večeru sutra navečer, što bi to bilo?
Tko može pogoditi koliko krumpir su korišteni da bi ovaj umak?
Što jelo na stolu najviše ukusna danas?
Ako ste otvorili restoran, jer bi to bilo?
Koji od božićnih jela želite kuhati na vikende?

Video: Večera čini razliku: Laurie David na TEDxManhattan

nalazi

Kao što možemo vidjeti, obiteljske obroke igraju važnu ulogu u održavanju fizičkog i mentalnog zdravlja svih članova obitelji, a posebno - djece. No, to ne znači da sada ćemo morati napustiti svoj posao i preseliti u kuhinji, kao što je bio prije. Moramo naučiti koristiti tehnološki napredak spasiti nestaje tradiciju hrane u obitelji.

Srećom, postoji mnogo alata i proizvoda koji su dizajnirani za brzu i jednostavnu pripremu ukusnih i zdrave hrane. Prerađivači hrane i Multivarki, smrznuto povrće i voće, povrće oprati i konzervirane bolje tehnologije proizvoda pomoći će pripremiti zdravu i ukusnu hranu, po cijeni od malo vremena i truda.

Obitelji koje jedu zajedno, ostaju zajedno. Statistika je pokazala da je obitelj obrok - važan dio života svakog člana obitelji, a posebno - djece.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan