Univerzalni poslastica - desert od vrhnja

Video: Tri jednostavan desert na stolu za odmor

Što je najbolje za desert? Koji proizvod dobro se slaže s voćem, čokoladom, žele? Na kraju, što može biti ukrašen kuhanu slatko jelo? Tako je, to je - krema, često - tučeno. Desert od vrhnja - to je isto tradicija, kao, recimo, salate s majonezom. Stoga ne čudi da je s kremom desert receptima (šlag ili kao dodatni sastojak u posudu), postoje mnoge!

Video: Deserti bez pečenja [Recepti Bon Appetit]

čokolada desert

sastojci:

• Bilo liker (ali pogodni „Baileys” je najbolje) - 1-2 žlice;.
• krema - 300 ml;.
• jaka skuhana, još nije hladna kava - 1 žlica;.
• crna gorka čokolada - 350 g,.
• Jaja - 4 kom.

Priprema: 1. čokoladu razbije u komadiće manje s miješalica za mljevenje u fine mrvice, dodajte jaja, i dalje umutiti. Zatim sipati tanak mlaz kave, što on radi blendera- 2. Tekući sipati liker, ponovno uzdrmati - masa mora biti odnorodnoy- 3. Napunite posudu ispod desert na pola tog sastava, mjesto u hladnjaku ohlazhdatsya- 4. Pa, tukli kremu - ovo je drugi dio desert. Mi smo stavili ga na vrhu čokolade vrhnja, kad stvrdne. Ukrasite naribanim čokolade.

Krannach

Desert sa šlagom To može biti sastavljena i neobične sastojke, kao što su - zobene pahuljice. Takav je recept škotski delicija pod nazivom „Krannach”. sastojci:

Video: 3 recepti sa sladoledom u 5 minuta [nježna majka]

• šećer - 2 žlice,.
• 200 ml. teških krema (33%);
• 3-4 žlice zobene pahuljice;
• Čl. smrznuto ili svježe bobice (maline, jagode).
• u tradicionalnoj škotskoj „Krannache” također se koristi viski - 2 žlice

Priprema: 1. Zobene pahuljice staviti na male vatre, i pržiti (dok se ne steknu zlatnu boju). 2. Krema ohladi, bič. Dodaj u kremastu masu šećera (1 žlica), a zatim još jednom bičem vrhnje (obično mućenje krema: Koristite niske brzine mikser, nemojte pretjerivati, tako da se krema ne postane konvencionalna ulja) - 3 pahuljice i šećer vrhnja masa zida, peremeshivaem- 4. Berry naravno otopljene, ispere. Sa miješalica ih samljeti na pire, dodati šećer (1 žlica) peremeshivaem- 5. Ovaj slojevit desert. Prvi namaz slomiti bobice, onda - zob kremasta masa. Stavite dva od tih slojeva pak, ukrasite bobicama.

Desert sa kremom i ribiza

krem desert često imaju oblik ne šlagom i nabujak. Uostalom, ovaj mliječni proizvod - koristan sastojak za pripremu raznih želei i slastica. To je - "Desert s kremom struja i „Sastojci:

Video: kondenzirano mlijeko i vrhnje kod kuće

• crveni ribiz bobice - 300 g;.
• šećer - 300 g;.
• čokoladno mlijeko - 100 g,.
• želatina - 30 g;.
• masnih krema (35%) 400 ml.

Priprema: Desert se sastoji od dva dijela: nabujkom i žele. Počnemo pripravu žele: 1. Priprema vode - čir, hladno (150 ml).. Sipati želatinu i otopi. 2. bobice kaša (pomoću miješalica ili sito) - 3. Berry staviti na vatru (dodavanja vode -, 500 ml), 150 g šećera pokriti. 4. Zagrijavanje dok šećera kristala otopljena, a zatim izlije u želatinoznu masu. Jelly treba kuhati, a zatim odmah izvadite iz topline, uliti u posude i staviti na hladno (8 sati). 5. kuhanje sufle: (. U 100 ml hladne vode) iste vrsta želatina za ploču kipeniya- dovesti do 6. šećera i vrhnje umutiti, masa je izlivena u otopinu želatine i pomiješa. Sufle je spreman. 7. Pour sufle (desertno naš drugi sloj, prvi - ribizla mliječ) na kremanki. 8. Pospite čokolada desert, staviti par sati u hladnjaku. Poslužite s bobicama. Naš desert od slatkog vrhnja s ribizla spreman!