Kuhanje vitamina kompot od kupina na različite načine

Kompot od kupina u zimi - odličan način da obavljaju vitaminski napitak. Svi znaju da je ovo bobica ima jedinstven sastav kojim se manifestira mnogo korisnih svojstava. Sa svojim pomoći, možete prevladati cistitis, hipertenzije, srčanih bolesti, gastritis i mnoge druge bolesti. Osim toga, piće ispada vrlo ukusno i mirisno. Pogledajmo nekoliko njegovih recepata.

Tajne uspješnih praznine

Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje kompot od kupina, ali oni su podijeljeni u dva glavna načina: prvi uključuje sterilizaciju Preforms, drugi - što je kompot bez sterilizacije. Ovdje svatko odlučuje kako je lakše učiniti - staviti sve staklenku i kuhajte 5-10 minuta, ili korištenje od strane više ne ispuni. No, bez obzira na način na koji je izabran u skladu s općim pravilima i dalje je potrebno:

• Kvaliteta proizvoda je uvijek posebnu pažnju - trule, oštećene i nezrele bobice treba zbrinuti;
• prije nego što sipati sirup voća, njihov obavezno pažljivo promyvayut-
  
  
• za konzerviranje staklenke pripremljene kao što slijedi: - i ispere s vrućom vodom, koji je potreban da se dodati malu količinu sode, zatim isprane i stavi sterilizirati;
• sterilizacija pribor mogu se pojaviti u pećnici ili na parom-
  

  Važno! Ako sterilizirati jela u pećnici, glavna stvar je da ne „pretjerati” je, kako je Banka može prekinuti kada ulijevanja sirup u nju.

• Poklopac treba sterilizirati, ali prvo pregledajte ih: oni moraju biti bez ogrebotina, glatka sloj laka, desni čvrsto stati.

recepti

Sada idite na glavnim - receptima iz kupine kompot.

Klasičan recept bez sterilizacije

Pripremite sastojke:

• 3 šalice svježih kupina;
• 1,75 šalice šećera.

Proces kuhanja.

1. Spread bobice na banke, prelijte hladnom prokuhanu vodu, pokriti poklopcem i ostaviti nekoliko sati.
   

   Savjet! Na kraju 6-8 sati kupine treba apsorbiraju tekućinu i riješiti na dno!

2. Ocijedite vodu u posudu, staviti šećer i postavite posudu na vatru.
3. Donesite sadržaja na čir i kuhati dok šećer potpuno raspršiti.
   

   Preporuka! Dok se sirup kuha, možete staviti paralelno s poklopcem za sterilizaciju!

4. Vruće sirup sipati u staklenke s bobicama, role pokriva.

koncentriraju voće kompot

Ako imate manjak staklenke za konzerviranje, sljedeći recept će vam pomoći uštedjeti mnogo njih.

Pripremite sastojke:

• 6 šalice bobice;
• 1,75 šalice šećera;
• čašu vode.

Savjet! Ovaj broj komponenata namijenjenih kapacitetom od jedne litre staklenku.

Proces kuhanja.

1. Da biste to učinili, morate odabrati kompot guste cijele bobice, operite ih pod mlazom vode.
2. Gotov proizvod se stavi u posudu i svaki sloj izlije šećer.
3. Napunite žila obod hladna voda čvrsto dobro zatvoriti kako bi se postavila posudu i sterilizirati u vrućoj vodi 3 minute.

Spremni kompot mora biti razrijeđen s kuhane hladne vode, kao što se ispostavilo da je prilično koncentriran.

s jagodama

Pripremite sastojke:

• 2 šalice kupine;
• Čaša jagoda;
• 2/3 cup šećer;
• litara vode.

Proces kuhanja.

1. Od šećera i vode kuhati sirup.
2. Položite ga pere bobice i blanširati ih za 1 minutu.
3. Stavi kupine i jagode u staklenke, prelijte sirup i čvrsto zatvorite poklopce.
4. Pošalji kompot sterilizaciju za 20 minuta, a onda motati.

Sa crnog ribizla

Pripremite sastojke:

• 2 šalice kupine;
• 1,5 šalice crnog ribizla;
• 2 šalice šećera;
• litara vode.

Proces kuhanja.

1. Isperite bobice u velikom količinom tekuće vode, izdvojiti, odbaciti u cjedilo da vodenog stakla.
2. Šećer u kombinaciji s vodom i kuhajte sirup.
3. U sterilizirane staklenke pripremljene pomak bobice, preliti sirup, pokriti s poklopcima.
4. Postavljen limenki u spremniku tople vode, te sterilizira za 3-5 minuta.
5. Nakon kompot role i poslao u pohranu.

Za pripremu za zimu kompot od kupina je vrlo jednostavan. I ne zaboravite da uvijek možete dodati druge bobice, voće i povrće, čak i na svoju vlastitu. Obogaćivanje okusa pića začine, vaniliju, citrusa kore, prikladni sastavni dijelovi kao što su rum, rakija ili liker. Eksperimentirajte, stvoriti nove recepte i uživati ​​miris i okus. Uživajte u pripremama i ostati zdrav!