Kalorija marmelada: što je struktura?

Marmelada - je najčešći poslastica u mnogim ljudima. Danas postoje mnoge vrste marmelade. Ako se vratimo stručnjaka o marmelade i pitati o kalorija, mišljenjima stručnjaka, vjerojatno kako bi rastjerala.

sadržaj

Što kalorija marmelada?
Koji dio imaju marmeladu?
Kako odabrati marmeladu?
Domaća marmelada

Nutricionisti savjetuju da koriste slatkiše, kada je osoba na dijeti, ali je li to vrijedi? Neka nam pogled na kaloričnu želei pitanje u našem članku.
sadržaj:

Što kalorija marmelada?
Koji dio imaju marmeladu?
Kako odabrati marmeladu?
domaća marmelada

Što kalorija marmelada?

Prije nego što je marmelada, to zamijenio ratluk. On je izvorni predak marmeladom. Ratluk obično proizvedeni u različitim istočnim zemljama. Danas postoji nekoliko mitova o kalorijski žele.

Prvi mit: marmelada ima pozitivan učinak na tijelo, a ne sadrži prijetnje figure. I to je istina! No, ispostavilo se da je takav marmelada napravljen samo u 80-ih. To je bio samo prirodni sastojci korišteni su u 20. stoljeću, koji su bili od velike pomoći. Kao marmelada sadržavala 220 - 270 kcal. I, sukladno tome, to nije mit.

Drugi mit: Govoreći o suvremenim posjetitelja moguće je odmah sa sigurnošću reći da je prirodna marmelada više nije dostupan. I to je istina! Sadrži sredstva za zgušnjavanje, konzervanse, kao i veliki broj okusa. To je zbog takvih aditiva i povećane kalorijske žele.

Dakle, odnosno kaloričan moderna marmelada je od 330 do 425 kcal i kcal na 100 grama. Ako govorimo o kvalitetnom marmelade, njegova kalorijska sadržaj ne smije biti veća od 330 kalorija na 100 grama.

Neki ljudi vole marmelada sa raznim nadjevima. Na primjer, marmelada s vrhnjem i kremom. Naravno, ovo zvuči vrlo atraktivno. Ali, to je vrijedno s obzirom da različite plombe marmelada dodati dodatnih kalorija.

Ako govorimo o marmelade, koja je na vrhu s čokoladom, što povećava količinu kalorija za oko pet do deset posto. Tako nikada zaboraviti, pogotovo ako želite zadržati lik je normalno.

Koji dio imaju marmeladu?

Osim raznih okusa, žele obuhvaća sljedeće elemente:

Pektin - kao što je poznato da je dobiven iz voća poput jabuka, moguće je iz plodova agruma piling ili šećerne repe. Pektin potiče brzo zacjeljivanje rana na koži, a to se primjenjuje na opekline. Ova komponenta je neophodna za bolesti jetre kao i bolesti probavnog trakta.
Agar - ako govorimo o tome što se proizvodi iz komponente, to se dobiva iz jedne vrste algi. smeđe crvene ili alge se uobičajeno koriste. Agar također sadrži vitamine i neke minerale: vitamin B, E, K kalcij, željezo, magnezij i dr. Također ova komponenta sadrži određenu količinu joda. Kao što je poznato jod je vrlo korisno za bolesti štitnjače. Alge mogu izvesti niz toksina ili toksina iz tijela.
Želatina - govoreći o želatine, poznato je životinjskog podrijetla. Ako jako dugo vremena kuhati kosti i tetiva, kao i meso, ispada žele-kao fluid. Poznato je da želatina pomaže poboljšati vaše kose, kao i zdravlje zuba. No, svakako treba zapamtiti da bombon, koji uključuje želatinu, nije pogodan za vegetarijance.
umak

Kako odabrati marmeladu?

Ne obraćajte pažnju na trgovine u svijetle boje i dobro poznatih marki. Ako ste vidjeli marmelada nije jako dobra boja dim). Na dodir to bi trebao biti mekana i elastična. Drugim riječima, ako usporedimo prirodnu marmelada i „kemijske”, a zatim odmah ćete primijetiti razliku između njih.

domaća marmelada

Ako se odlučite kuhati marmeladu kod kuće, onda ste napravili pravi izbor! Možete napraviti zaključak da je poslastica, kao i marmelade - to je vrlo jeftin i nisu toliko štetne kao i mnoge druge čokolade. Dakle, neka je naučiti nekoliko recepata za marmelade.

Recept 1: Trebat će vam: Tri jabuke, jedna žlica želatine ili pektin, možete uzeti malo cimeta (prsta).

Priprema:

Ogulite jabuke oguljene i izrezati ih na ploške srednje debljine. Zatim stavite kriške na sedam - deset minuta u mikrovalnoj pećnici. Nakon što je isteklo vrijeme, okrenuti kriške jabuka pire. A zatim dodajte želatin i malo cimeta.

Miješati dobivenu masu dok želatina potpuno ne otopi. Zatim zateyte prethodno kuhane mase u kalupe i potpuno ohladi. Stavite u hladnjak dok se marmelada je ozdravio.

Kalorije: kalorija jabuka marmelada je 60 kcal na 100 grama.

Recept 2: Trebat će vam: 300 grama ananasa (možete koristiti konzervirane ananasa pulpa), jedan paketić želatine.

Priprema:
Uzmi meso od ananasa i izrezati ga na kockice. Stavite proizlaze kockice ananasa u zdjelu s vodom, staviti u mikrovalnu za desetak minuta. Nakon toga smjesu staviti u blender i pretvoriti ga u pire.

Zatim dodajte želatinu (želatinu treba prethodno razrijeđen vodom u omjeru od jedne trećine čašu vode jednog paketa želatine). Ispunite mase u kalupe i hladan, a zatim staviti u hladnjak.

Kalorija ananas mliječ je 65 kalorija na 100 grama.

Dakle, ako se odlučite probati marmeladu, izbor je vaš. Ipak, to je napomenuti da je domaća marmelada je puno bolje nego slatkiša, koje su neki ljudi kupuju u trgovini. Ipak, bez obzira koliko je jednostavna sastav ove delicije, ali njegov sastav često mogu naći ikakvih kemijskih dodataka i jake boje. Živjeli i odabrati samo zdrava hrana!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan