Ogrozd umak: pripremiti različite verzije

Jeste li ikad pokušali meso s umakom od bobica? Mirisna, slatko i kiselo, začinjen umak će bogatiji i zanimljiviji kušati vruće, kebab ili janjetina noge. To je jednostavno nemoguće ostati ravnodušan! Priprema takvih umaka od ribizla, višnje šljive i šljive, ali posebno mjesto u umaku od kuhanja traje ogrozd. Volim ga za lijepe boje, svjetlo mirisa i pikantnog okusa neobičnih svježim notama.

odaberite retseptik

Kako kuhati umak od gooseberries? U stvari, ništa ne može biti jednostavnije. Zadatak je jednostavan za rukovanje čak i početnik ljubavnicu. Pa prosudite sami.

umak za roštilj

Oprane gooseberries i obsushenny miješalica samljeti. Pinta rezultiralo pire dodajte žličicu pire u mort žitarice korijander češnjaka klinčića 3 velika, prošli putem tiska, a jedan desert žlica octa. Masa soli i papra po želji. Također je lijepo dodati malu hrpu sjeckani bosiljak. Izmiješati dobro.

začin oštar

Funta gooseberries za pomicanje kroz mljevenje mesa zajedno sa 200 grama crvene paprike, 50 g bilo bilja i češnjaka 300 g. Dodajte 50 grama soli i istu količinu zdrobljenih oraha. Promiješati.

Vruća umak od ogrozd u mogućnosti molimo sve one koji žele li vruće, savršeno kombinira sa svježim kruhom i topla jela.

Osim toga, mnogi kuhari često pripremiti umak ogrozd s češnjakom i koprom. Jer bolje je uzeti nekoliko nezrele bobice s izrazitim kiselosti, jer je tako ukusna.

Začin „zvenigorod”

Uzeti ogrozda kg i 200 g mirisne kopra, isprana, suvišak vode se osuši. Očišćeno 300 grama češnjaka.

Sve komponente su zemlju u stroju za meso, mješoviti. Umak se ulije u maloj količini banaka. Vratovi jela su prekrivene papirom za pečenje, a začin se šalje za pohranu u hladnjaku.

Vijeće. Prema ovom receptu, pripremite umak od zelenog gooseberries, onda će biti ugodno iznenađenje, kao da je smaragd u izgledu.

Umak sa slatkim jelima

On je rekao da je ovaj umak ogrozd s najvećim Rubalskoy Larissi, a ona se zna da je ne samo poznati pjesnik, ali i veliki domaćica.

• 0,5 litara ogrozda soka;
• 40 g škroba;
• 150 g crvenog struja;
• šećer na okus.

Šećer pomiješan sa škrobom i pažljivo razrijeđen s napetim sok, staviti na male vatre, miješajući kako bi izbjegli stvaranje kvržica. Donesi na aktivnom kuhati. Izvadite umak od štednjaka, dodajte pripremljene cijele bobice. Pokušajte i, ako je potrebno, dodati šećer.

Umak „Svatko je omiljena” za zimu

1 kg isprana ogrozd izlije malu količinu vode, na mekom kuhanja stanju i za mljevenje kroz veliki sito. Bobica kaše doda 1 dessertspoonful grube soli, 100 ml jabučni ocat, klinčića žličica papar i 1 šalice šećera. Stavite na vatru, kuhati 4 minute. Slatko i kiselo umak ogrozd spreman, on se razlaže u sterilne staklenke i zapečaćena pluta.

Začin „Alja Tkemali”

Tkemalevy tradicionalni umak napravljen od određenih sorti šljiva, a uz uobičajene šljiva je previše slatko. No vješta domaćica pronašla način, priprema omiljeni umak Tkemali iz vrta ogrozd.

posebna Tkemali

1 kg crvenog ogrozd će vam:

• šećer - 2 žlice;
• Sol - 1 žlica;
• korijander, timijan i kopar - za malu paket;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Red Hot paprike - Pod;
• korijander - 0.5 TSP.

Gooseberries oprati, topline u lonac. Kada ublažene, samljeti kroz sito. Komine bacanje. Dodajte sol, šećer i kuhati 7 minuta. Dodaj stisnutu kroz press češnjak, papar, bilja i korijander grozdovima. Kuhajte. Ulijte ocat sustini stopu 0,5 žličice po 1 litru umaka. Uklonite bilje i papar, kuhati za samo minutu i uliti u sterilizirane staklenke, roll up.

Moramo imati na umu da tkemalevy umak od crvene gooseberries su osobito sklon ljudima. Ipak, to je tako ukusna!

Tkemali „za goli”

1 kg kaše od crvenih kiselog gooseberries dodati malu staklenku začin za kupovinu „Adjika” i 600 grama šećera. Sprečavanje, ključati 15 minuta, zatim se ohladi. Dodajte 400 g prošao kroz osvajač žena češnjaka. Promiješati i staviti na staklenke. Ne sterilizirati, pohraniti u hladnom. Posoliti po ukusu prije posluživanja.

Kao što možete vidjeti, ogrozd umak je lako izgraditi pomoću predložene recepte. Osim toga, možete odmah pripremiti natječajnu meso s neobičnim umakom.

Glavna jela s gooseberries

pečena teletina

1 kg mlada govedina ili teletina rešetka soli. Provjerite na površini mesa s oštrim nožem plitkih rezova.

Na dnu pour tavi 2 žlice rastopljenog maslaca ili maslinovog ulja, stavite meso na vrhu ogrozd dodjele 1 šalicu (možete koristiti smrznute zime). Tada ćete morati staviti u tavi jako zagrijanoj pećnici i neka se meso dobro porumeni, basting s vremena na vrijeme djeluje sok.

Nakon jednog sata miješanja 100 ml vlažne bijelog vina s 1 šalice bujona (dostupan od kockica) i sok od limuna 1, uliti u posudu i kuhati još 20 minuta.

Gotova topla ležao na posudu i zaliti preostalim umakom u tavi. Ukrasite svježim gooseberries.

Patka s bobicama

2/3 šalice ogrozda ispune, napuniti obod crvene ribizle ili smrznute brusnice. Trenje bobice s 1 žličice šećera.

Unutar i izvan pripremljeni patka mrtvo tijelo trljati sol i piment, najprije ispuniti bobice, au preostalom prostoru gurati hard kriške kiselo jabuke. Postavite truplo u duboku tavu natrag, posuti vodu.

Pecite u pećnici do zlatno smeđe, često basting s juha mast kaplje. Služiti, dekoriranje pire krumpir ili mrvljiv heljda.

U zaključku, možemo predstaviti riječi spomenute Larissa Rubalskoy: „Hrana - pravi posao!” Dakle, što radite sa zadovoljstvom, uzimajući ruke naših ukusnih recepata.

Videoretsept divno jelo s ogrozd umak: