Gooseberries s limunom: džem, pića, slastica

1. predobrada
2. konzerviranje recepti
3. napici
4. Uz zdravstvene prednosti
5. A što će se tradicionalna medicina?

Za mnoge domaćice više nije tajna da su gooseberries s limunom savršeno u kombinaciji u Džemovi, marmelade, nadjeva za kolače, compotes pa čak i alkoholnih pića. Overseas limun napraviti slastice i alkohol iz više tradicionalna za rusku kuhinju, ogrozd mirisno i zanimljiv okus. Osim toga, limun-bobica smjesa izuzetno korisna za organizam, kao što jer gooseberries, limun i bogato je vitaminima, organske kiseline, makro-i mikronutrijenata.

predobrada

Prije slanja ogrozd i agrumi u zdjelu, oni moraju izabrati i pripremiti. A tu su i manje ugađanje.

Limun mora biti sastavni, tvrd, elastična i mirisne. Trom, mekan, mlohav, sa znakovima kvarenja i oštećenja, s jedva primjetnog miris u hrani treba izbjegavati. Takvi plodovi za dugo vremena ili pohranjene nepravilno. Međutim, čak i dobri agrumi mora biti pažljivo unaprijed oprati toplom vodom sa spužvom, ali bez deterdženta, kako ne bi pokvariti miris kore.

gooseberries moraju biti jaki u izgledu, bez pukotina, truleži i plijesni. Prvo, oni moraju proći kroz, uklonite stabljiku. Zatim male količine hladne vode za ispiranje i odbaciti u cjedilo. Nakon što su ostaci će ispuštanje viška tekućine, bobice su spremni ići u posudu.

konzerviranje recepti

Vrlo popularan preoblikovati ogrozd s limunom. U zimi, oni idu s praskom s sendviči, palačinke, muffine, cheesecakes, kao i punjenje za pite.

Gooseberries u pire limun-jabuke

• Gooseberries - 1 kg;
• limun - 2 kom;.
• jabuke - 800 g;
• Šećer - 400 g;
• voda - 2 šalice.

Limun čisti nož oguljeno, narezano na dva dijela, izvadite sjemenke. Oprane jabuke podijeljena na četvrtine, izrezati jezgru.

Priprema se jabuke limun i preklopiti u veliki lonac, dodati vodu i kuhati dok ne omekšaju. Zatim sipati tekućinu da se ohladi i samljeti plodove kroz sito. U pire dodajte šećer i, miješajući, pustite da zavri.

Ogrozd staviti u pola litre staklenke, zalivši vrha pureeing. Pokriti s metalnim poklopcima, sterilizirana 15 min. motati banke.

Marmelada "Emerald Tale"

• Ogrozda zelena boja - 750 g;
• limun - 2 kom;.
• kivi - 500 g;
• šećer - 500 g

Oguljene kivi voće narežite na 4 komada, a svaka ima četvrtinu usitniti u tanke kriške. S limuna za uklanjanje mali terochkoy iz pulpe iscijediti sok. Dodajte sok ogrozd, tlo pomoću miksera. Dobivena kaše pomiješa s komadima kivi, limuna i šećer. Promiješati masu i dovesti do kuhati. Upari na niskoj temperaturi dok volumen smanjen približno 2 puta.

Džem vruće sipati u staklenke i motati.

Jam „sunčano ljeto Flavour” s limuna

Bobice ogrozda oparen s kipućom vodom i samljeti kroz sito. Masa kuhati rezultiralo i kuhati ne duže od 10 minuta na laganoj vatri. Doda šećer (na 1 litru kaša voća - 700 g šećera). Opet, aktivno miješati, dovesti do kuhati.

Kako bi se poboljšala okus dodati gooseberries i koricu od 2 limuna 6 žlica. žlice soka od crvenog ribiza. Kuhajte 2 minute, da se raspadaju na bankama i role pokriva.

Jam „Pripremite tijekom cijele godine”

Za dobar trebate uzeti 3 limuna, uklonite koru, izvadite sjemenke. Pulpa razbiti miješalica. Uliti dio čašu vode, dodati 1,5 kg šećera. Kuhajte.

Limuna sirup izlije u 1 kg smrznute gooseberries. Kuhati dok ne omekša. Čuvati u hladnjaku ili dok se pekmez ohladi, ulijte u sterilizirane staklenke i poklopce začepljuju.

napici

Mnogi ljudi znaju jednostavan recept za bezalkoholno piće od gooseberries s limunom.

Kompot „kiselo na vrućini”

Stavite na vatru 4 litre vode sa 1 šalicu šećera. Kako početi kuhati, dodati 2 šalice gooseberries i 1-2 kriške limuna. Opet dovesti do kuhati. Cool i naprezanje.

Tu je i zimska verzija ovog ukusnog napitka.

Kompot s limunom i ogrozd „Lakše je nigdje”

Sterilizira 3-litarsku posudu za popunjavanje četvrtinu bobice ogrozd (može se uzeti nezrelog). Staviti 2 kriške limuna bez kože. Izlije sve manju količinu kipuće vode, tekućina se odvodi od 5-10 sekundi.

Sipati u posudi 1 šalicu šećera. Prelijte kipućom vodom preko vrha, role pokrova, pak i zamotati do super.
A sljedeći napitak prikladan za stol odmor.

Boule „gosti iznenađenja”

Jedan limun izrezati na tanke kriške i staviti u staklenku. Sipati vrhu 100 g šećera, ostavljajući približno 2 sata. Zatim sipati hladi sok 1 šalica ogrozd, a za primanje poželjno je da se bobice svijetle boje. Zatim dodajte bocu suhog bijelog vina. Sat vremena kasnije, odvod.

Hranjenja, miješanje s pjenušac na pola i dodavanje kockica leda.

Vijeće. Umjesto uobičajenih leda možete koristiti smrznute sok od naranče. S njim piće će biti originalni i ugodan okus.

Uz zdravstvene prednosti

Nije nikakva tajna da je toplinska obrada uništava neke vitamine, tako da najkorisniji gooseberries s limunom bez kuhanja.

Desert „okus limun”

2 limun izrezati, istovremeno uklanjanje sjeme (ne moraju ukloniti koru). Nadjev uz gooseberries (1,5 kg). Dodajte 2 kg šećera, promiješati dok glatka. Razlaže u sterilizirane staklenke, zatvorite suhe plastične poklopce. Imajte gooseberries s limunom i šećerom u hladnjaku.

žive vitamini

Mljevenje 1 kg zrelog ogrozd. Dodajte 1,5 kg šećera.
1 veliki limun, 1 naranča (agrumi koristiti s korom, ali bez sjemenki) za kretanje kroz mljevenje mesa. Pomiješajte sa slatkim težine gooseberries.
Imajte slatkoću u caklini loncu na gornjoj polici hladnjaka.

A što će se tradicionalna medicina?

U alternativnoj medicini mješavinom ogrozd i limuna to je odavno poznato kao izvrsno sredstvo za jačanje imunološkog sustava.

Recept čudo droga

0,5 kg zrelog ogrozd 1, limuna (jame uklonjena) i 0,5 posudice orah sjemena ispoljene usitnjeno, dodati 0,5 šalice med. Promiješati.

Pohranjeno u hladnom. Uzmi 1 st.lojke 3 puta dnevno prije jela.

Ta sredstva služe sprječavanju prehlade i gripe. Štoviše, indikacija za redovnu uporabu smjese su sljedeće bolesti i stanja:

• distonije;
• hipertenzije i hipotenzije;
• razdoblja nakon moždanog udara, srčanog udara;
• oštećenja memorije;
• upala pluća, bronhitis, tuberkuloza;
• česte virusne infekcije;
• impotencije;
• anemija;
• nedostatak težine, iscrpljenost.

Također uzimajući ogrozd droge i limuna se preporučuje ženama tijekom planiranja trudnoće, fizički rad ljudi, starije osobe, sportaši, adolescenata. Ukratko, svatko tko treba dodatni izvor energije i vitamina.

Upozorenja i kontraindikacije

Limun, med i orasi - teške alergije, ne zaboravite o tome. Stoga, čak i ako nije prije primijetio nuspojave tih proizvoda, za vrijeme trudnoće i dojenja mješavinu ogrozd i limuna treba jesti s oprezom. Uostalom, alergija se može manifestirati ne samo majka, već i na bebu. Te bi trebao početi s pola žličice, postupno povećanje doze.

Upozorenje! Ovaj lijek ukusan kontraindicirana za osobe s egzacerbacije bolesti ili poremećaja gastrointestinalnog trakta i urinarnog trakta, kao što je dijabetes.

Zatim, kada je želudac u redu, a alergijske reakcije su poznati samo u teoriji, možete sigurno uživati ​​u gore navedene predložene korisne slastica.